Spice Market

• Aadress: 26 34 St - Dubai - Araabia Ühendemiraadid
• Tel: +971 56 622 2982
• Veebisait: mabteatrading.com

Oli aegu, mil vürtsid maksavad rohkem kui kuld. Loomulikult on see kõik kauges minevikus, kuid täna kallime need aromaatsed terad, mis muudavad meie toidu maitsvaks ja intensiivsemaks.

Üldteave

Dubai kaasaegses suurlinnas on vana ja väga värviline vürtsiturg, kus saate osta vürtsi ja lisaks ka palju araabia kaupu. Turg on leidnud oma koha kaubahallide ja kõrghoonete vahel Deira linna vanas osas. See on väga erinev ultramodernistlikest kauplemisplatvormidest ja koosneb väikestest poodidest. Huvitav on see, et isegi kuulus Dubai kaubanduskeskused ei saa sellist mitmekesisust ja kaupade kvaliteeti, nagu Dubais vürtsiturg, kiidelda. Turgu ise ümbritsevad paljud poodid ja supermarketid, mille vastu see näib olevat vana linna reliikvia.

Mis on huvitav?

Sõltuvalt idamaise köögi aromaatsest maailmast ja õppida tundma kõiki selle lõhnu ja nõtkeid, on võimalik ainult Dubai vürtside turul. Vana turu õhkkond meenutab idamaade muinasjuttu, kus poodide seas näete müüjaid rahvuslikes kostüümides ja maitsvad aroomid pööravad oma pead. Isegi kui te ei kavatse midagi osta, külastage Dubai vürtsiturgu ja saada palju muljeid:

1. Turg koosneb väikestest tänavatest koos uskumatult suure hulga kauplustega, täidetud vürtside kottide ja maitseainete slaididega. Siin saate kutsuda müüjalt kõik nõusid ja ta valmistab koheselt talle sobiva segu.
2. Kõige populaarsemad vürtside müük on nelk, köömne, kardemon, kaneel, pipar. Peale vürtside ja maitseainete saate osta pähkleid, maitsetaimi, kuivatatud puuvilju, oad, kuupäevi, apelsini- ja roosivett, traditsioonilisi araabia suveniire.
3. Barbaris pakutakse teile kõigis kauplustes. Need magus-hapu maitsega kuivatatud marjad on lemmik maitsestamine kohalikele elanikele. Kuivatatud barberry on leitud peaaegu kõigis Dubai restoranides, eriti plovis. Näiteks "Rice with jewels" on maitsev Pärsia retsept pilafile, mis sisaldab ka kuivatatud aprikoose, pistaatsiapähkleid, apelsinivett ja mandleid. Barberist valmistatud tooted on ka kuumad magusad joogid nagu "sahlep". Kõik need retseptid jagatakse teiega Dubais vürtsiturul.
4. Safran on vürtside kuningas kogu maailmas. Dubais vürtsituru turustajad väidavad, et tavalisest kleeppunastest, mida me supermarketites müüme, ei ole safran, kuid safloor, nn safran vaeste jaoks. Alates safloorist paksene karamell ja toiduvärvid. Hea safranit müüakse Dubais ilusates kimpides. Säilitage need pikad väikesed täpid läbipaistvasse kasti, vastasel juhul kaotavad nad värvi ja aroomi heleduse. Araabia riikides on valmistatud safranist, jäätist, piimakookidest ja teradest - maitsev riisipuding, traditsiooniline roog, mida serveeritakse ainult pulmad. Lisaks lõhna- ja maitseomadustele on safraniks anafrodisiaak, on hea temperatuuri tõrjuda ja jälitada melanhoolia. Legendid ütlevad, et see oli tänu sellele, et Cleopatra hoidis oma kiirgusega jume.
5. Ebatavalised vürtsid. Lisaks turule tuttavatele vürtsidele võime osta ka eksootikaid:

• Must sidrunit kasutatakse kalajahudes ja lisatakse kana. Supp lisanduvad somaali mustad sidrunid, ja neid turul ei ole raske leida, kõik kuivatatud sidrunid asuvad mägedes riiulitel;
• Iraanist kogu kuivatatud lubi, millega nad teevad liha ja teevad;
• Orhideede juured on želatiini asemel magustoidud;
• Igas poes müüakse suurt roosade tükkide kotte, millest valmistatakse roosivett.

Vürtside ostmise eeskirjad turul Dubais

Turul tuleb kindlasti sooduspakkumine, hind ei ole lõplik hind. Müüjad on väga sõbralikud, kompetentsed ja rõõmuga räägivad teile kõik vürtside kohta, nende päritolu, kasutamis- ja ladustamisreeglite kohta. Olles rääkinud müüjaga ja kuulanud seda, saate osta kõike 2-3 korda odavamalt. Kuid samal ajal palun kiidake tema toodet ja naeratage, siin on see armastatud ja hinnatud. Üks hea ostu ootab ja ostes suures koguses vürtse ühes kaupluses.

Ja veel üks oluline aspekt: ​​Dubais vürtside turg on parem reis lõpuni minna. Paljud vürtsid müüakse värskena, kuna neid tuleb kuivatada pappkarpi ja viia seejärel hermeetiliselt suletud pakenditesse.

Külastuse tunnused

Dubais asuv vürtside turg asub parfüümi ja kullaturu läheduses . See toimib nädalapäevadel kella 10.00-22.00 reedeti kell 16.00 kuni 22.00.

Kuidas jõuda Dubais vürtside turule?

See idamaine turg on väga mugavalt paigutatud, mistõttu pole see keeruline. Selleks on mitu võimalust:

• Metro - rohelisel haru peate minema lähima jaama Al Rasi metroojaama turust ja järgmise "Baniyase jaamast";
• abra - ujumine Araabia abras on mugav neile, kes elavad Dubai Creeki lähedal, see on väga populaarne koht kohalikele ja turistidele;
• takso - reisijad linna teisest otsast maksavad teile kuni 10 dollarit.