Ideaalne õhtusöök laiskas koduperenais on pelmeenid juustu ja majoneesi ahjus. Mõnele neist retseptidest pole pelmeenid vaja isegi sulatada. Sellise pelmeenipüstina valmistamiseks võite kasutada omatehtud pooltooteid või selle kõrge kvaliteediga ostu analoogi - see on sama maitsev.
Ahjus juustuga küpsetatud Pelmeni
Nende pelmeenide küpsiseid võib tavapäraselt nimetada lasanikuks laiskatele inimestele. Nõu koosseis sisaldab juustu, tomatikastme, taigna ja lihatäidise pelmeenet, ja siin on tavaline beechamel majoneesiga asendatud.
Koostis:
- pelmeenid - 455 g;
- tomatikaste - 375 ml;
- majonees - 115 ml;
- tüümiani lehed - 2 teelusikatäit;
- pisike kuivatatud peterselli;
- riivitud juust - 65 g.
Ettevalmistus
Pelletid kiiresti (1-2 minutit) küpseta soolases keevas vees ja eemaldage. Valitud vorm küpsetamiseks, kastmega või ja panna sellele keedetud pelmeenid. Eraldi ühendage kuivatatud maitsetaimed tomatikastme ja majoneesiga. Saadud segu valatakse pelmeenidesse ja segatakse hästi. Piserdage pähklite peal juustu ja jätke vormi ahjus pooleks tunniks 175 kraadi juures. Kui soovite pinda saada roosaks koorikuks, eemaldage see foolium ja jäta juust pruuniks.
Pelmeenid juustu abil majoneesi ahjus
Kui sul ostetud pelmeenidel pole piisavalt liha (ja kellel on piisavalt?), Siis lisage hakitud liha kastmele. Nii et tass on palju huvitavam ja mis kõige tähtsam - rohkem toitev.
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 265 g;
- Itaalia maitsetaimi segu - 1/2 tl;
- sibul - 55 g;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- tomatikaste - 375 ml;
- majonees - 240 ml;
- hapukoor - 115 ml;
- riivitud Parmesan - 45 g;
- Pelmeni - 590 g;
- riivitud mozzarella - 95 g.
Ettevalmistus
Loputa sibulid hakitud küüslauguküüntega. Saadud röstitud lisage jahvatatud veiseliha ja kuivatatud maitsetaimi, hoogu soolaga. Kui hakk hakkab kuldseks, vala tomatikastme, majoneesi ja hapukoore. Soojendage kastmete segu ja eemaldage kuumusest. Kastke küpsised kiiresti soolases keevas vees, et need sulatada, seejärel segage küpsetusnõusse kastmega ja katke juustu segu padjaga. Küpsetage pelmeenid ahjus kookostmes juustuga 15 minutit 170 kraadi juures.
Pelletid potis juustu ja majoneesiga
Selliste raviooli tubakatoodete retsept näib paljuski natuke ekstravagantset, kuna baasil on piim olemas. Kui te pole sellistes katsetes valmis, võite piima asendada puljongiga, kuid me kinnitan teile, et klassikaline retseptsioon on seda väärtust proovinud.
Koostis:
- pelmeenid - 980 g;
- kõva juust - 175 g;
- piim - 820 ml;
- või - 35 g;
- majonees - 140 g;
- küüslaugu hammast - 3 tk.
Ettevalmistus
Kallutage pelmeenide potid otse külmkapist. Külma piima sisu valades vala, pann tükikot ja hakitud küüslauguküünt. Top katte pannil käputäis riivitud juustu ja paar lusikad majoneesist. Küpseta pelmeenid 215 kraadi juures 15-20 minutit.
Küpsetatud pelmeenid juustu ja majoneesiga
Koostis:
- värske spinat - 145 g;
- majonees - 230 g;
- koor juust - 165 g;
- hapukoor - 110 g;
- köögiviljapuljong - 55 ml;
- pelmeenid - 720 g;
- riivitud juust - 1 spl.
Ettevalmistus
Enne küpsiste valmistamist ahjus juustuga tehke lihtsa kastmega, peksud koorjuustu majoneesi, puljongi ja hapukoorega. Vala kolmandik kassetti valuvormi ja levitada osa spinatist. Top külmutatud pelmeeni ja koos nendega jälle spinati kihti ja kastmega. Piserdage nõikas juustuga, katke fooliumiga ja serveerige ahjus poole tunni jooksul 175 ° C juures. Paar minutit kuni valmis, eemaldage foolium juustu pruuni valmistamiseks.