Kes ei meeldi viinamarjad - need mahlane maitsev marjad, mida saab pühitsema sügisel. Ja kas teate, et see on ainus taim, millele pühendatud terve teadus - ampelograafia ja selle marja abil saab ravida mitmeid haigusi? Loomulikult on viinamarjadest kasu suurepärane, kuid mõnel juhul võib see kahjustada. Räägime selle kasust ja vastunäidustustest selles artiklis.
Viinamarjasort
Viinamarjade raviomadusi põhjustab rikkaim koostis, mille tõttu saab seda nimetada tõeliseks kasulike ainete kogumiks.
Selle marja toiteväärtus määratakse suhkrute - glükoosi, sahharoosi ja fruktoosi sisalduse järgi. Seedeprotsessis suudavad need suhkrid kohe verre siseneda peaaegu ilma muutusteta, mis on tervisele väga oluline.
Viinamarjad sisaldavad orgaanilisi happeid (õunhapet, viinhapet, sidrunit, merevaigust jne), mis teadaolevalt on toidu seedimise ja söömise protsessi seisukohalt olulised.
See sisaldab absoluutselt kõiki inimesele vajalikke mineraale ja mikroelemente - kaalium, magneesium, mangaan, koobalt, räni, boor jne Samuti on viinamarjades palju vitamiine: A, vitamiine B, C, H, K, R.
Väga kasulikud taimsed ained on pektiinid, kõige olulisemad aminohapped (lüsiin, leutsiin, arginiin, tsüstiin, glütsiin jne), tahked õlid, tanniinid, letsitiin, flobbateenid, vanilliin on kõik koostisosad viinamarjadest ja nende seemnetest.
Viinamarjade raviomadused
Vastavalt ravivale mõjule, mis muudab viinamarju inimkehale, ei ole sellel viljapuudel võrdväärseid.
Esitame vaid mõned viinamarjade kasulikud omadused ja selle kasulik mõju organismile:
- võime tugevdada keha kaitset;
- vähi tõenäosuse vähenemine;
- kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamine, vere koostise parandamine;
- kolesterooli alandamine;
- vererõhu normaliseerumise võime;
- seedimise ja ainevahetuse normaliseerimine;
- rahustav toime närvisüsteemile;
- nägemise kahjustuse ennetamine täiskasvanueas;
- neerukivide ennetamine;
- võime aeglustada vananemist;
- reumaja omadused;
- antiseptilised omadused jne
Kõik need kasulikud omadused kehtivad nii valgete (roheliste) kui ka punaste (mustade) viinamarjade puhul. Siiski arvatakse, et tumedad viinamarjasordid on endiselt väärtuslikumad ja kasulikud, kuna antioksüdantide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete kontsentratsioon neis on suurem. Lisaks on punastel viinamarjadel tugevam antibakteriaalne ja viirusevastane toime.
Kuidas õigesti kasutada viinamarju?
Viinamarjad on eraldi tass ja neid ei tohiks tarbida teiste toitude puhul. Suurim kasu selle kehale, mida see toob, kui seda sööte vahepealsete söögikordade vahel (tund ühe ja pooleni enne ja pärast sööki). Lisaks tuleks mõõdukalt tarbida nii marju ise kui ka mahla, veini ja muid neist saadavaid tooteid.
Hammaste emaili säilitamiseks hapete ja suhkrute mõju tõttu soovitatakse hambaid harjata pärast viinamarjade söömist.
Vastunäidustuste vastunäidustused
Nagu juba märgitud, on viinamarjade kasulikkus vaatamata sellele ka vastunäidustustele. Selle marja kasutamine võib kahjustada järgnevat
- diabeet;
- mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi
- soolestiku häire korral (lõtv mõju tõttu);
- kaaliumi metabolismi rikkumiste eest;
- neerupuudulikkusega ;
- raseduse ajal ja laktaadiumis (mõjutab negatiivselt piima tootmist);
- ülekaalulisusega;
- ägeda tuberkuloosi vormiga.