Homemade kotletid on roog, mida armastan nii lapsed kui ka täiskasvanud. Neid ei tohi mitte ainult praadida, küpsetada ahjus või küpsetada mitmekordselt, vaid ka kahekordse katla abil.
Auruga küpsetatud toidud on juba pikka aega olnud tuntud, et hoida rohkem toitaineid ja vitamiine toodetes, mitte teiste kuumtöötlemisviisidega. Lisaks on see aurukott, mis võimaldab süüa paljusid tooteid ilma õli ja rasvade kasutamata, mis muudab toidu kergesti seeditavaks ja vähem kalorikaks ning nõud on maitsetu ja mahlakad. Vaatame mõnda retsepti kokteilide valmistamiseks topeltkatel.
Kana kotletid topeltkatel
Koostis:
- kanafilee - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- leivaküpsised - 2 spl. lusikad;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kotedleid topeltkatel? Niisiis, alustuseks võtame sibulad, puhastame koort, hõõruame suurt riivist ja korralikult segame kana fassaadiga. Saadud kaalust sõidame munas ja lisame leibrimäemaid, soola, pipraga hakitud maitset, asetage veidi hapukoore ja segage jälle hoolikalt kõik. Märg kätega moodustage väikesed kotletid ja asetage auruti tassi.
Seejärel katke anum ja küpseta 30 minutit.
Kaksiklaasi valmistatud maitsvat kana-kotletti serveeritakse lauale kuuma kastmega ja maitsestatakse.
Kakskotti kalkunid kalkunist
Koostis:
- kalkuniliha - 600 g;
- sibul - 1 tk;
- muna - 1 tükk;
- vesi - 0,5;
- riis - 70 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kotletite retsept kahekordse katlaga on piisavalt lihtne ja ei võta sinult palju aega ega energiat. Sibul on kooritud ja purustatud kalkuniga segistis või me läbime lihaveski. Saadud täidisega lisame kana muna, pannakse soola, maitsestatud must pipar. Siis valatakse veidi vett, nii et roog muutub mahlasemaks ja pehmemaks, segatakse. Seejärel keetke riis soolases vees, jahtuge ja segage hakkliha. Käed kergelt märjad külmas vees ja moodustavad väikesed kotletid, umbes suurus supilusikatäis. Me panime kotletid aurutile ja küpseta umbes 30 minutit. Pakume kooki, aurutatud värskete köögiviljade ja garnisega.
Kakskottiga kalakotleid
Koostis:
- lõhefilee - 600 g;
- sibul - 1 tk;
- muna - 1 tükk;
- kuklid - 50 g;
- piim - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar, karri - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõhefilee läbib lihaveski kaks korda koos kooritud sibulaga ja pihust leotatud ja veidi pressitud poogadega. Saadud mass soola, pipart maitse järgi, lisa muna, järelejäänud piim ja asetage värvi soovitud karri maitseained. Kogu mass segatakse põhjalikult, moodustame samad väikesed koorekäed märgade kätega ja pannakse need aurulaeva grillile. Kui palju süüa kookospähklid lõhest topeltkatel? Sulgege konteiner kaanega, seadke taimer umbes 25 minutiks ja oodake valmis signaali. Aja lõpuks serveerime valmis roogi koos maitsetaimede ja värskete köögiviljadega.
Veise paarid kahekordse katla sees
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- muna - 1 tükk;
- valge leib - 50 g;
- piim - 150 ml;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Lepi leotatud puljongis või piimas, seejärel pressitakse ja segatakse jahvatatud veiseliha. Sibul kooritakse kooritud koorest välja ja hõõrutakse suurelt riivis või läbime lihaveski, seejärel segatakse hakkliha. Maitse järgi lisada muna, soola ja pipra mass. Nüüd moodustame kotletid, asetage need auruti, kaanega kaetakse ja keeme umbes 25 minutit. Teenindame teie lemmik pooltoiduga ja köögiviljadega nõu.
Hea söömine!