Paljud on kana fännid, kuid kõik ei tea kana liha kasu ja loomulikult ka selle kahju kohta. Tänapäeva maailmas kasvatatakse kana liha mingisuguse kultiga nagu odav, madala kalorsusega ja kergesti seeditav. Kas nii on? On vaja mõista.
Mis on kasulik kana liha jaoks?
Kõigepealt tuleb kanaliha plussid kirjendada vähese kalorsusega. Seega sisaldab 100 grammi kana ainult 190 kcal ja pärast toiduvalmistamist jääb alles 137 kcal ja praadimise korral suureneb lõpptoote kalorite sisaldus 210 kcal-ni. Nagu näete nendest peamistest numbritest, on kana söömine eelistatud keedetud. Muide, see on kasulikum ja vähem kolesterooli.
Kana liha on tahke valk ja selle regulaarne kasutamine koos teatud füüsiliste koormustega toob kaasa lihasmassi suurenemise.
Ja lõpuks on kanaliha rikkalikult A, B1, B2 ja B6 vitamiine ning toitainete suure sisalduse tõttu eemaldab see täiesti väsimuse, taastab tugevuse ja rahuldab nälga.
Kana liha kahjustus
Tuleb märkida, et kogu kanaliha kasutamine avaldub ainult kodukanadel. Kui me räägime kauplustes või supermarketites ostetud kanadest, siis tõenäoliselt on sellise liha eelised väikesed. Parem ei ole seda kasutada lastele ja eakatele, kuna see sisaldab suurt hulka antibiootikume, mis koguvad kõige rohkem toorikud, luud ja nahk.
Meestele kana liha kahjustamine
Rääkides kanaliha kahjustustest meestele, tuleb meeles pidada metsatöötlemise meetodite kasutamist meeste ettevõtetes. Kana pikk marinaadistamine, pikk praadimine söel või grillil, mitte ainult suurendab rohus kantserogeensete ainete hulka, vaid muudab selle oluliselt keerulisemaks seedimise, vähendades selle kasutamist nullini. Kõige parem on süüa kana köögivilja ja keedetud.
Samuti ärge unustage, et tööstusliku meetodiga toodetud lihas on sageli hormoonide rohkus, mis mõjutab DNA-d mõjutavat keha, nii mehi kui naisi, ning vähendab tervise ja immuunsuse taset.