Sukraloos - kahju või kasu?

Sukraloos, mis esmakordselt vabastati USA-s kaubamärgi "Splenda" all, on suhkru kunstlik asendaja . Tegelikult on see sellest valmistatud ja seetõttu ei ole sellele lisatud mõnda järelmaitset, järelmaitset või muid selliseid kõrvaltoimeid. Täna on vaja mõista, mis on rohkem sukraloos, kasu või kahju.

Aine avastati 1976. aastal juhuslikult. Üks katseemnekoloogidest lakkus korduvreaktsioonide käigus saadud materjali ja leidis, et see oli uskumatult magus. Sellest hetkest alates on katseloomadele, kes süstiti sukraloosilahusega mitmel viisil, uuringute tulemusi ning katsetusi on alustatud arvukalt uuringuid ja katseid. Samal aastal pakuti ravimit ja juba 1991. aastal lubati seda esmakordselt Kanadas, siis USAs ja hiljem teistes maailma riikides.

See aine on toodetud sahharoosi kloorimise teel, see tähendab, et vesinikuaatomid on asendatud klooriaatomitega ja saades aine mitmesaja korda magusam kui suhkur. Sukraloosi kalorisisaldus on null: see ei osale ainevahetusprotsessides ja ei reageeri seedetrakti ensüümidega. Enamik ainet - 85% eritub soolestikus ja 15% neerudes.

Kas sukraloos kahjustab?

See küsimus puudutab paljusid inimesi, kes hoolivad oma tervisest, sest kõik on juba kuulnud keemiliste vahenditega sünteesitud muude magusainete kasutamisest tulenevate arvukate kõrvaltoimete pärast. Kuid toiduainetööstuse pikaajaliste kasutamisaastate jooksul on kinnitust leidnud faktid, et sukraloos on organismile kahjulik, ei ole seda tegelikult avaldatud, samuti neid, mida sukraloos sobib.

Selle aine glükeemiline indeks on null, mistõttu suhkrut võib asendada diabeetikutega, sest see ei suurenda glükoosi taset veres. Magusaine teine ​​eelis on see, et kui seda tarbitakse kogu dieedi kalorite sisalduse üldise vähenemise perioodil, siis ei esine nälga episoode kui "teiste" keemiliselt sünteesitud ainete "patt". Täna on see ühendatud erinevate toidulisanditega ja pakutakse tarbijale ravimina ainevahetuse ja lipiidide ainevahetuse parandamiseks, vere "halva" kolesterooli taseme vähendamiseks, vitamiinide ja mineraalide seeduvuse suurendamiseks jne. See on küsimus inraliini sukraloosist, mille kasu ja kahjustus jätkake arutelu arvukate kasutajate üle kogu maailma.

Üks tablett vastab ühe suhkruosa magususele, mis on väga mugav väljastamiseks ja vastuvõtmiseks. Lisaks sellele on ravim suhteliselt odav ja sobiva tuba. Populaarsus on eliit, kellel on sukraloos ja teised asendajad.

Kas see on seda väärt või mitte?

Loomulikult on pettunud need, kes lootsid kasutada sakralise kasu kasutamist, kuid sellepärast, et kahjude puudumist võib juba lugeda kasuks. See kehtib eriti nende kodanike kategooriate kohta, kes on teatud haiguste tõttu sunnitud loobuma tavalisest suhkrust ja otsima asendust. Kellele, kes sellist küsimust ei vaja, on lihtsam. Kaalu kaotamiseks paar kilo kohta võite otsida teist teed ja muud suhkru analoogid - stevia jne Lõppude lõpuks räägime me oma tervisest ja kõik siin on valmis usaldama oma intuitsiooni ja teadmisi. Lisaks usalduse hüüumärkide hulgas on neid, kes väsimatult kordavad sukraloosi magustaja kahjustusi, selgitades seda asjaolu tõttu, et aine vastuvõtmisest mass tarbijani on möödunud liiga vähe aega ja et tarbimise tagajärjed avaldavad endiselt mõju.

Võimalik, et nende pessimistlike inimeste sõnades esineb tõe osatähtsus. Igal juhul ei tohi ohustada laste tervist ja täiskasvanute kasutamisel on soovitatav jälgida oma tervist.