Kuidas hoida oad pärast saagikoristust?

Oad on väga kasulik toidutoode , mistõttu on seda sageli kasvatatud kodutarbimiseks mõeldud köögikodades ja majades. Kuid nemad nagu aed ei ole ainult inimesed, vaid ka kahjulikud putukad, eriti oad. Oad ei ole nii raske kasvatada, kuidas seda karantiini kahjurit sissetungi hoida. Meie artikkel ütleb teile, kuidas hoida oad pärast saagikoristust.

Kuidas säilitada aedoad?

Teravilja kuivatamine on ehk kõige tähtsam hetk, kui aedoad jäävad ladustamiseks. Pärast koristamist pane aedid voodisse (kui see on hea ilmaga) või riputada selle süvendisse.

Seejärel tuleb ube pruunida ja sorteerida. Terasest saastunud materjal kogutakse ja põletatakse - see võimaldab teil säilitada suurema hulga tera. Ärge hoidke kahjustatud pinnaga oad kahjutuks.

Oad kodus hoidmiseks on mitu võimalust:

  1. Vabastades vetikad, külmhoidlad aitavad. Selle kahjuri vastsed ei arenda külma ega sure: temperatuuril 0 ° C - kuus ja -12 ° C - pärast päeva. Seepärast ladustatakse ubaamente negatiivsel temperatuuril. Selle tegemiseks pannakse nad rõdule ja enne külma ilmaga - külmkapis.
  2. Mitte igaüks ei tea, millises mahutis on paremad oad hoida. See on kõige parem teha kruvikorkidega purkides või pudelites. Efektiivne on ladustamine kunstlikult loodud vaakumis olevates laevades. Haudemaski hävitatakse kiiresti vastsete hapnikupuudus. Esialgu võite ahjus olevaid oase soojendada, eelsoojendada temperatuurini 80-90 ° C. Seda tehakse 4-5 minuti jooksul, nii et see ei mõjuta oama maitset.
  3. Kui kavatsete lähitulevikus kasutada ube, peate teadma, et selle kaunad säilitatakse külmkapis kuni 10 päeva. See kehtib ka katmata kaunade puhul, mis kaotavad niiskuse kiiresti ja mida pikka aega ei säilitata. Sel juhul peaks temperatuuri režiim olema + 2 ... + 3 ° C ja niiskus - 80-90%.
  4. Asparagi sordid oad on maitsvad, pakkumise kaunad, rikas valkude ja vitamiinide. Nagu näitab praktika, on spargliõli ladustamine parem kui külmutatud. See aitab seda säilitada, kaotamata kasulikke omadusi. Külmutamiseks lõigatakse oad tükkideks, blanšeeritakse või lihtsalt kuivatatakse ja paigutatakse plastpakenditesse. Seda toodet hoitakse sügavkülmas vähemalt -18 ° C juures mitte rohkem kui aasta.