Milline pann on parem?

Pole saladus, et köök on, et naine veedab suure osa oma elust. Ja juba ammu on täheldatud, et korralikult valitud köögiriistad suudavad leida seal mitte ainult koormavaid, vaid ka oma rõõmu. Täna me pühendame oma vestlusele, millise praadipanga jaoks on kõige parem valida.

Kuidas pannit valida?

Nii otsustati - läheme uue pannile. Mida peate tähelepanu pöörama? Esiteks:

1. Suurus. Talus peavad olema mitmesugused (ideaalselt - viis) erineva suurusega pannid. Nende läbimõõt ja kuju ei sõltu mitte ainult perenaise soovidest, vaid ka plaadi tüübist. Näiteks, kui küpsetate elektripliiti, peaks praepaneeli diameeter täpselt vastama põleti läbimõõdule ja gaasipliidi jaoks ei ole see kriitiline.
2. Materjal Tänapäeval on turul võimalik leida mitte ainult klassikalist malmist, alumiiniumist ja roostevabast terasest, vaid ka ülikomööbel, millel on mitmesugused mittekristlased kattekihid: teflon, keraamika, titaan. Nad erinevad mitte ainult hinnas, vaid ka nende praadimisomadustes, nii et me elame rohkem selle kohta, milline kate on praepannile parem.

Milline praadimispann on praadimiseks parem?

Ei, võib-olla paremat materjali praepannale kui vana vana malmist. Ilma liialduseta on malmist valmistatud praadimiseks mõeldud pannid "hinna / kvaliteedi" suhtega. Laske malmist praepann välja nägema ja mitte niivõrd kaasaegne, kuid selles on saadud kõige maitsvad nõud. Ja kõik tänu sellele, et malm kiiresti kuumeneb ja hoiab soojust pikka aega. Halli praepannide hooldamisel on ka tagasihoidlik, ainus asi, mida tuleb teha, on enne selle esmakordset kasutamist kuumutada. Selleks puhastatakse põhjalikult pestud pannesegud sisemusega põhjalikult taimeõliga ja asetatakse kuumutatud ahju kaks tundi tagurpidi. Roostevabast terasest hästi tõestatud ja praadimispann, sest nad ei oksüdeeri, mis tähendab, et nad ei rikka toodete maitset. Kuid alumiiniumist praepannid on üsna vallatu ja nõuavad spetsiaalse spaatliga soetamist. Selliste pannide suurim eelis on kerge kaal.

Mittepuru kattepaketid tulevad välismaalt, kuigi need võimaldavad meil valmistada toitu koos mineraalse rasva lisamisega, on mitmeid olulisi puudusi. Esiteks on need üsna kallid. Teiseks, nende tervisekaitsega seotud ohutus on väga kaheldav. Kolmandaks, sellised praadimispaketid on hõbedased hooldamisel: neile ei meeldi äkilised temperatuurimuutused, nad kardavad kriimustusi ja agressiivseid detergente.