Jood on üks organismis kõige olulisemaid mikroelemente, mis mõjutavad kilpnäärme nõuetekohast toimimist, hormoonide tootmist ja vahetust. Oluline on kasutada selle organi haiguste ennetamiseks igapäevast joodi standardit päevas.
Joodi päevane norm inimestele
Alla kahe aasta vanuste laste puhul on normiks 50 μg (mikrogrammi), kaks kuni kuus aastat - 90 μg. Noorukite keha normaalseks arenguks on vaja 120 μg ja täiskasvanule 150 μg. Üks reegleid: rangelt kinni pidada päevaste määrade, kuna liigne jood võib põhjustada negatiivseid tagajärgi.
Mis toidud on joodikogusega rikkad?
Kõige rohkem joodi sisaldavaid on mereannid. Peaaegu igasugused kalad, krevetid ja kalmaarid sisaldavad joodi päevaseid norme inimestele. Merekapsas on ainult üks joodi sisaldavatest toodetest suurtes kogustes - 150-200 μg 100 grammi kohta. Samuti hõlmab see rühm kalaõli (700 μg), turskaba (370 μg).
Teistes mere kalades on vähem joodi, kuid sellegipoolest on piisav, et oma taset kehas hoida on normaalne. Seega lõhe, lest ja meresid sisaldavad 150-200 μg joodi, krevetid ja kalmaarid - 200-300 μg. Seepärast on rannikualade elanikud vähem registreerinud hormonaalse süsteemi ja kilpnäärega seotud haigusi.
Pidage meeles, et peate sööma kala ainult üks kord päevas. Selles on palju joodi, selle ülemõju võib põhjustada nii negatiivseid tagajärgi kui ka puudust. Liiga palju joodi põhjustab ka kilpnäärmehaigust, ebastabiilset vaimset seisundit. See toob kaasa ka vajaliku hormoonide hulga vähenemise organismis.
Mitte meretooted, mis sisaldavad palju joodi
Mandri põhikogukondade elanikud on joodipuudulikkusega tõenäolisem, kuid nad võivad samuti ära hoida sellega seotud haigusi. Selleks peate sööma teatud toitu päevas ja mõnikord muutma oma dieeti, et vältida selle kasutamist.
Paljud köögiviljad ja puuviljad sisaldavad piisavas koguses ainet. 100 grammi õunu sisaldab 70 mikrogrammi joodi, mis on kõige suurem puuviljade seas. Jood on rikas hurma, spargelkapsas, oad ja seened.
Lihale on lisaks kõigile teadaolevatele valkudele teatud kogus joodi. 100 grammi sealiha või veiseliha on 10-12 mkg joodi. Kana selles pinges on neile palju madalam, kuigi selles toidus sisalduv jood on ka seal.
Joodi leidub ka tavalisemates toitudes: leiba, kaerahelbed, piim ja hapukoor. Igapäevane kasutamine ja erinevate toodete kombinatsioon aitavad taastada joodi taset kehas.
Mis on joodi puuduse oht?
Kui ainult üks mikroelement puudub, kannatab kogu keha. Toiduainete ebapiisav tarbimine, mille puhul joodi sisaldus intelligentsuse kujunemisel on väga mõjukas, ja lapsed, kes ei saa joodi, on mõnevõrra halvem kui teised. Jood mõjutab keha arengut emaka arengu esimestel päevadel ja moodustab valke, süsivesikuid , ainevahetussüsteemi ja kogu organismi nõuetekohast arengut, mistõttu on jood raseduse ajal olulised.
Joodipuudulikkuse kindlakstegemine on väga lihtne: juhtida käsivarre või puusa nahka joodi võrk ja jälgida, kui kaua see nahale läheb. Kui juba kahe tunni jooksul see ei muutu - organismis ei ole selle aine piisav. Normaalses seisundis imendub jood vähemalt kaksteist tundi. Teine võimalus on teada saada, kas joodipuudulikkuse sümptomid on olemas. Nende hulgas on kõrge väsimus, väike töövõime, letargia, unisus, kehakaalu tõus, naiste menstruaaltsükli rike. Ja kui te kahtlustate, et teil on joodipuudus, siis on vaja läbida testid kilpnäärme hormoonide töö jaoks.