Vaarikas on lemmik suvistest elanikest, keda austatakse nende tagasihoidlikkusest, külmakindlusest ja loomulikult kasulikkusest. Vaarikaid on kaks peamist tüüpi - mets ja aed. Metsapuu on väiksem, magusam, aromaatsem ja maitsvam. Kuid kummalisel kombel on aedikultuur lisaks kogumise mugavusele, sest see on suurem, koostises on isegi mitmeid eeliseid. Nende kohta ja räägi.
Koostis
Tegelikest vaarikate omadustest teadis iidsed kreeklased, kes tegelikult hakkasid seda kasvatama. Aia vaarikad sisaldavad glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi, orgaanilisi happeid, tanniine, pektiini ja kiudaineid . Peame arvestama ka sellega, et 80%, mis tundub olevat üsna kuiv, koosneb marjast veest.
Orgaanilistest hapetest vaarikas on palju õuna-, sidrun- ja salitsüülhapet:
- sidrunhape põhjustab vaarikate kasulikke omadusi nahale, kuna see omab kortsude tasandamist, mis põhjustab rakulist hingamist ja rakkude regenereerimist;
- õunhape - aktiveerib ainevahetust, puhastab kahjuliku kolesterooli ained;
- salitsüülhape - vähendab põletikku, vähendab insuldi ohtu.
Ka vaarikas on järgmiste vitamiinide suhteliselt kõrge sisaldus:
- C-vitamiin (100 g vaarika sisaldab pool askorbiinhappe igapäevasest normist);
- vitamiinid B1, B2, B9;
- E-vitamiin;
- beetakaroteen (provitamiin A);
- vitamiin PP.
Mikro- ja makroelemendid:
- raud;
- tsink;
- fluor;
- mangaan;
- naatrium;
- kaltsium;
- magneesium;
- kaalium;
- vask.
Kõik tunnevad vaarikaid külmetushaiguste ravis. Marjal on diafragmu-, palavikuvastane ja analgeetiline omadus, nii et vaarikakahlaste kuivatatud vaarikate ajal peaksite teed valmistama ja halvimal juhul kasutage vaarikastmega moosi (seal pole peaaegu mingeid vitamiine, vaid see aitab higistada).
Samuti tuleneb beetatsito-stosteri sisaldusest oma teradena vaarikas antisklerootiline.
Vaarikate kasulikke omadusi peaks hindama radikuliit, aneemia, ateroskleroos, sest ainult 50 g marju päevas võib suurendada immuunsust ja puhastada anumat. Tänu kõrgetele (nagu taimsete toiduainete) rauasisaldusele, aitavad soodus hemoglobiini sünteesil.
Vaarikas eemaldab organismist patogeensed bakterid ja viirused, näiteks Staphylococcus aureus, erinevad seened ja pärmide eosed.
Vaarika marju tuleb korrapäraselt süüa inimestega, kellel on nõtklikud närvid - töö raskustega, stress , vaimne töö ja depressiivsed riigid, vaarikad reguleerivad ja normaliseerivad närvisüsteemi.
Lisaks sellele sisaldavad vaarikad ainult 40 kcal 100 grammi kohta. Loomulikult on see kahe viimati nimetatu puhul hea signaal vaarikaid kaalukaotuse kasutamiseks.
Vaarika kehakaalu alandamisel
Rasvade vähendamise ja vaarikate dieeti sisaldava vaarikate olemus on muidugi nii palju marju kui võimalik. Niisiis, kolm päeva vaarikast toitumisega sööte kokku umbes 2 kg marju.
Menüü:
- hommikusöök - 1 spl. keefir ja 100 g vaarikat;
- teine hommikusöök - vaarikastmed ja 200 g vaarikad mesi ja pähklitega;
- õhtusöök - keedetud kanafilee ja värsked köögiviljad;
- õhtusöök - 200 g vaarikke pähklitega.
Vaarika dieedi ajal on vastunäidustatud jahu (sh leib), soola, suitsutatud toidu ja mugavate toiduainete, samuti maiustuste tarbimine. Menüü on üsna säästlik, kana saab vaheldumisi kala või vasikaga, kui sa häbenevad igavaks, võite paarile küpsetada või küpsetada. Ja serveerides magusat, vaarikat meega ja pähklitega - see on tõesti luksuslik suhkru ostmine.
Selline dieet ei päästa mitte ainult kolme naela kolme päeva jooksul, vaid parandab ka keha resistentsust.