Reeglina ei kasutata sarvika marju värskena. Nendest valmistatakse suupisted, kompotid, marmelaad . Nendel hapu-magusatel marjadel on pisut murru maitse, nende toidud osutuvad aromaatseks ja vürtsiks. Kõige sagedamini on cornelian coag jam. Corneli moosi kasulikud omadused muudavad selle populaarseks magustoidu mitte ainult Kaukaasias, kus see taim domineerib, vaid ka teistes piirkondades.
Mis on kasulik cornel-džemmile?
Selle taime marjad sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Selle tagajärjel on soovitatav külmakahjustusel kasutada moosi. Tee dogberi moosiga aitab eemaldada gripi ja ARI sümptomeid ning aidata kiiret taastumist.
Lisaks selle taime puuviljad sisaldavad suures koguses pektiini - ainet, mis aitab eemaldada inimkehast kahjulikke toksiine. See on kasu koorimata moosist luidesse. Kuumtöödeldud puuviljamahlade pektiin on puuviljade luud. See magustoit soovitatakse puuetega inimestele seedetrakti töös. Väike osa moosist aitab vabaneda kõhulahtisusest , kõhukinnisest ja valu maos.
Kornisomahku on juba pikka aega peetud tõhusaks vahendiks sellise leukeemiaga haiguse vastu. Jahu kasutamine haiguse ajal aitab teil jalgadele tagasi minna. Seda antakse sageli lastele profülaktilise ja loodusliku täiendusena immuunsuse suurendamiseks.
Kes ei soovi süüa cornel marjadest magustoite?
Küpsetusjariik võib tuua kasu ja kahju. Selle magustoidu piiramatu kasutamine võib põhjustada kehakaalu tõusu. Ära unusta, et džemmi ettevalmistamisel lisatakse suures koguses suhkrut. Seetõttu ei ole soovitatav seda süüa, järgides range toitu.
Aga kui soovite magustoidu süüa, võite endale endale lubada väikese koguse mõne muu roogi. Kaukaasias tehke selle taime puuviljadest marmelaad ja moos ilma suhkrut lisamata. Sel juhul marjad keedetakse kuiv veinis. Tänu sellele tehnoloogiale ei sisalda magustoidud liigseid kaloreid ja neid võib ilma hirmuta süüa isegi ranged dieedid järgivad inimesed.
Diabeediga inimesed ei tohiks süüa ka moosi. Suhteliselt kõrge puuviljahapete ja suhkru sisaldus võib põhjustada insuliini tasemete rikkumist. Sellist haigust põdeva inimesega ei soovitata süüa isegi eespool mainitud magustoite kuiva veini puhul.