Tänapäeval hõlmavad tervishoiuprotsessid kliid - tavaliselt kaerajahu või nisu. Kaalu langetamise dieedis on nad ka väga populaarsed.
Kliidit nimetatakse kõvaks teraviljaks, mis on jahu jahvatamise kõrvalsaadus. Kuid kliidesse on kontsentreeritud 90% bioloogiliselt aktiivsetest täisterataimedest koostisosadest. Müügil on ka nisutoidukliid. See on teravilja koor, mis on läbinud mitmeastmelise puhastamise.
Kõik kliid (rukis, riis, kaer, nisu) on madala kalorsusega: 100 grammi sisaldab 216 kalorit. Siit leiame:
- vesi 9,9 g;
- valgud - 15,6 g;
- rasvad - 4,3 g;
- süsivesikud - 64,5 g;
- toidukiud - 42,8 g;
- disahhariidid - 0,41 g.
Klose sisaldab viit seitsmest B-rühma vitamiinidest E ja K-vitamiini. Lisaks sisaldavad nad mikroelemente nagu tsink, kaalium, fosfor, magneesium, raud, kaltsium.
Kõigil kladel on sama toiteväärtus, kuid nisukliid on palju odavam kui kaerajahu.
Kuidas kliid võtta?
Nisu või mõni muu (nii granuleeritud kui ka granuleerimata) kliid valatakse keeva veega ja jäetakse need 20-30 minutit paisuma, seejärel tühjendatakse vesi. Saadud kõht lisatakse kas ühelegi teisele toidule või tarbitakse iseseisva toiduna - 1-3 supilusikatäit, 2-3 korda päevas.
Kuna nende kõrge kiudainete sisaldus, mida meie keha ei suuda seedida, püsib kliid pikka aega maos, säilitades inimese istuvuse.
Aga isegi ennetamiseks on väga hea, et süüa 1-2 tl kliid päevas. Fakt on see, et nisu ja kaera kliid sobivad mitte ainult kehakaalu langetamiseks. Neil on ka järgmised omadused:
- laiendage veresooni, langetades seeläbi vererõhku;
- vältida skleroossete naastude moodustumist ja vältida kolesterooli veresoonte seinte ladestumist;
- taastada maksa, kõhunäärme ja sapipõie normaalne toimimine;
- vähendada suhkru taset veres.
See tähendab, et nisu ja kõik muud kliid annavad meile tervise ja kasu.
Millal võib kliid põhjustada kahju?
Kõigi kliide, sealhulgas nisu tarbimiseks on vastunäidustused, nimelt - maksa, sapipõie, pankrease ja mao põletikulised seisundid.
Kuidas riivitud nisukliid?
Suurepärane retsepti toidusuppast nisukliidist kehakaalu langetamiseks. Vajame (2 portsjoni jaoks):
- nisu kliid, sepistatud - 425 g;
- vesi 1,6 liitrit;
- piim - 380 ml;
- munad - 1 tükk;
- või - 1 tl;
- peeneks hakitud värske peterselli ja tilli;
- soola ja suhkrut - maitse järgi.
Valmistamismeetod:
- lastakse kliidesse keevasse veekogusse ja keedetakse väikese kuumusega 1 tund;
- saadud puljongfiltr, tõmmake see uuesti keemiseni ja eemaldage pann tulega;
- pühkige pool muna piima ja pidevalt segades valage see segu kuuma puljongisse;
- lisage puljongile soola ja suhkrut ja soojendage seda, mitte keetmata;
- Enne igale plaadile laua supp serveerimist pange väike või ja valage peeneks hakitud apteegitilli ja peterselli.
Lisaks võite lihtsalt segada kaer ja nisukliid võrdsetes kogustes ja kasutada neid küpsetamisel jahu asemel.
Kokkuvõttes lisame, et paljudel raviainetel on ka nisukliide puljongid.
Puljong nisukliidest regenereerimiseks
Seda puljongit võib võtta kui lapsi või vanu või raskelt haigeid inimesi.
Me vajame:
- nisukliid - 1 spl. lusikas;
- vesi - 2 tassi;
- kallis - 1 spl. lusikas.
Valmistamismeetod:
- valage kliid keevasse vette ja keetke madalal kuumusel 30-40 minutit;
- lisada mesi ja keeda veel paar minutit;
- puljongit võetakse 3-4 korda päevas 50 grammi.