Jeruusalemma artišokki soovitatakse tarbida iga päev, kuna neil on palju bioloogilisi toimeaineid. Praeguseks on laialt levinud topinamburi siirup, mis sisaldab mitmeid komponente, mis on olulised keha täielikuks toimimiseks.
- sidrunhape;
- õunhape;
- fumaar- ja merevaikhape;
- mikroelemendid, nagu mangaan, raud, räni, kaalium , kaltsium;
- aminohapped - lüsiin, metioniin, leutsiin, treoniin;
- polüsahhariidid;
- rühma B vitamiinid, askorbiinhape;
- oligosahhariidid;
- pektiin.
Jeruusalemma artišoki siirupi kasutamine ja kahjustus
- Diabeedi põdevatele inimestele soovitatakse siirupit "Jerusalem artišokk", sest see vähendab suhkru taset ja vähendab insuliinivajadust.
- Siirupis osalevad oligosahhariidid soodustavad kasvu soodustavate bakterite kasvu soolestikus ja patogeenide pärssimist. Seetõttu on soovitatav neile, kes kannatavad seedetrakti kõrvalekallete all. See võib olla düsbakterioos, seedetrakti häired, ainevahetusprotsesside rikkumine, keha liigne kaal.
- Siirup Jeruusalemma artišokkil on lahtistid ja diureetilised omadused. Seetõttu on see ette nähtud kõhukinnisuse ja kuseteede haiguste toidulisandina.
- Vitamiinide, mineraalide ja aminohapete allikas .
- Siirup on ette nähtud üldiseks taastavaks, mis suurendab immuunsust.
- Jeruusalemma artišoki siirupi kasulikud omadused hõlmavad ka järgmist: see võimaldab eemaldada maksas kogunenud toksiine, puhastada veresooni ja parandada südame tööd.
- Ta annab jõudu, suurendab keha töövõimet ja tema vastupidavust nii liigse füüsilise koormuse kui ka vaimse jõudlusega.
Väärib märkimist, et siirupil on üks kõrvalmõju: see võib põhjustada gaasi moodustumist, valu soolestikus. Siirup Jeruusalemma artišokkil on ainulaadne vastunäidustus - individuaalne sallimatus.