Jõhvikate kompote - kasulikke vitamiinide joogid maitsvad ja originaalsed retseptid

Jõhvikakompoteet mõistlikult peetakse üheks kõige kasulikumaks jookiks. Teda hindab tema meeldivalt väljendunud hapu maitse ja tema positiivne mõju kehale. Berry on tuntud oma rekordilise C-vitamiini sisalduse poolest.

Mis on kasulik, et kompveerida jõhvikad?

Vajadusel vitamiinide tarnete täiendamiseks võib iga võõrkeha valmistada jõhvika kompott , mille kasulikud omadused on tuntud juba ammustest aegadest. Nende hulgas saate loetleda järgmised:

1. Tänu C-vitamiini suurenenud sisaldusele on joog suurepäraseks ravimiks külmetushaiguste keerulises ravis. Samal ajal on see hädavajalik nendele inimestele, kellel on tsitrusviljade suhtes allergia.
2. Jõhvikakompoteeritus soodustab metaboolseid protsesse, sest seda kasutatakse edukalt kõrge kolesteroolitaseme tagamiseks veres.
3. Joogil on keha puhastav toime, näiteks aitab see maksa puhastamisel.
4. Arvatakse, et jõhvikaid tuleks kasutada ennetava meetmena vähi vastu.

Kuidas valmistada kompveeritud jõhvikate?

Isegi kogenematu armuke võib kergesti valmistada jõhvikombotti. Toimingud, mida on vaja teha, on väga lihtsad, kuid soovitatav on võtta arvesse teatud nüansse, et parandada jooki maitset ja kvaliteeti. Need on järgmised:

1. Jõhvikate komposti võib valmistada värsketest, kuivatatud või külmutatud marjadest. Kui viimane võimalus on kasutusel, kuid peate teadma, et marju saab sulatatud olekus hoida kauem kui kaks päeva.
2. Mõned koduperenaised eelistavad enne toiduvalmistamist jõhvikaid püreeks, mõtlesin, et sellisel viisil on võimalik seda rohkem ära kasutada. Kuid see on vale arvamus, lisaks muudab see toiduvalmistamise keerukamaks, sest jook tuleb filtreerida.

Värskete jõhvikate kompote

Saagikoristuse perioodil võite leibkonnale palun pruukiba kompotist keevitada, mille retsept sisaldab värskete koostisosade kasutamist. Ta valmistub väga lihtsalt, maitsev jook on aega mõne minutiga. Soovi korral saab seda filtreerida või jätta marjadest üheks koostisosaks.

Koostis:

• vesi - 1,5 liitrit;
• värsked jõhvikad - 300 g;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Ahjude mahutis hoidke marju ja valage vett ja lisage seejärel suhkur.
2. Kastruni sisu pannakse keemiseni suure kuumusega, seejärel vähendatakse ja keedetakse 3 minutit.
3. Jätke jõhvika kompott mõni minut, nii et see on infundeeritud.

Kompoteeritud kuivatatud jõhvikad - retsept

Saagikoristuse kogumiseks võite teha talveks tarneid ja saada vitamiine, kuivatades jõhvikaid kompote. Retsept iseloomustab ka lihtsus, kuid erineb sellest, kus peate kasutama värskeid marju, protsesside jada. Lisaks sellele kulub küpsetamiseks natuke rohkem aega, sest kuivatatud jõhvikad peavad keema.

Koostis:

• vesi - 1,5 liitrit;
• kuivatatud jõhvikad - 300 g;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Mahutis vala vesi ja keedetakse.
2. Keetke marjad ja laske neid küpsetada 10-30 minutit, kuni need pehmendavad.
3. Viimane samm on suhkru lisamine, samal ajal kui kuivatatud jõhvikate kompott peab uuesti keema ja laske sellel siis praadida.

Külmutatud jõhvikate kompott - retsept

Teine võimalus saada talveks vitamiine on teha külmutatud jõhvika kompott. Marju saab reserveerida kasutamiseks tulevikus, kui te seda külmutate pakendites eraldi osades, võite vajadusel seda saada ja vitamiini jooki valmistada. Mõned koduperenaised külmunud suhkruga, seda tuleb toiduvalmistamisel arvesse võtta.

Koostis:

• vesi - 1,5 liitrit;
• külmutatud jõhvikad - 300 g;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Pange kõik koostisosad mahutisse ja keetke sisu.
2. Vähendage kuumust ja laske joogil 3 minutit veel keeda.
3. Enne tarbimist soovitatakse nõuda külmutatud jõhvikate komposti.

Jõhvikate ja jõhvikate kompote - retsepti

Tegelikku vitamiinikokteili saab valmistada, kui teete kompveeritud jõhvikaid ja jõhvikke. Siiski tuleb märkida, et nende kahe liigi marjade kombinatsioon annab juua märgatava hapu maitse, seega on see mõeldud amatööriks. Teise võimalusena võite soovitada suhkru lisamist rohkem kui retseptis märgitud.

Koostis:

• jõhvikad - 300 g;
• jõhvikad - 300 g;
• sidrunimahl - 1 spl. l .;
• suhkur - 100 g;
• vesi - 1,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Vesi keedetakse, lase tal veidi jahtuda.
2. Vala suhkrut ja vala sidrunimahla, keetke uuesti, kasutades väikest tulekahju.
3. Lisage marjad, laske neil 5 minutit keeda. Jõhkerakompost on parem kasutada külmutatud olekus.

Jõhvikate ja astelpaju kompott

Suurepärane viis vitamiinide hulga suurendamiseks kehas on jõhvikombot, mille retsept sisaldab astelpaju. Nuance, mida tuleb arvestada, on see, et nende marjade kombinatsioon annab väga hapu maitse, mis on iseloomulik suuremal määral astelpaju. Selle vältimiseks on soovitatav lisada see komponent suhtega 1/3 peamistest.

Koostis:

• jõhvikad - 200 g;
• astelpaju - 100 g;
• vesi - 1,5 liitrit;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Keeda vees lahustunud suhkrut.
2. Piserdage marju ja keetke jõhvikate kompot 5 minutit, laske see pruulida.

Jõhvikate ja õunte kompott - retsept

Kahe kasuliku koostisosa suurepärane kombinatsioon on jõhvikate ja õunte kompott. Enne küpsetamist on vajalik läbi viia eelkoolitus, mis hõlmab õunte puhastamist koorest, kaevu ja kõva südamiku osa eemaldamist. Joog täiuslikult joodab, seda saab süüa ja värskelt küpsetada ja jahutada.

Koostis:

• jõhvikad - 150 g;
• õunad - 200 g;
• vesi - 1,5 liitrit;
• suhkur - 4 spl. l

Ettevalmistus

1. Vesi, mille lahustunud suhkur on, keedetakse.
2. Valmistage õunad ja marjad, valage kastrulisse, katke kaantega ja küpseta joogikompost 20 minutit.

Kompoteeritud kuivatatud puuviljad ja jõhvikad

Vajalik vitamiinjoog igal ajal on kompote kuivatatud õunte ja jõhvikate. Talvel on soovitav kasutada seda soojas vormis ja suvel - jahutatud ühes. See on eriti kasulik väikelastele ja inimestele, kes järgivad ranget dieeti. Joogi eeliseks on komponentide olemasolu ja võime neid juba pikka aega ette valmistada.

Koostis:

• jõhvikad - 300 g;
• kuivatatud puuviljad - 300 g;
• vesi - 4 liitrit;
• suhkur - 300 g.

Ettevalmistus

1. Kuivatatud puuviljad vees 30 minutit, loputage neid.
2. Valage kuivatatud puuviljad veega ja keetke, vähendage kuumust ja küpsetage veerand tundi.
3. Vala jõhvikaid ja küpseta kompott veel 10 minutit.
4. Lisage suhkur ja keetke 5 minutit. Laske kompot mitmeks tunniks seista.

Tangeriinide ja jõhvikate kompott

Originaalne ja meeldejääv maitse on mandariinide lisandiga jõhvikombaroid. See jook on mis tahes tähistamiseks hädavajalik. Retsepti eripära on see, et tangeriinid tuleb valmistada, puhastada ja eemaldada, et vabaneda kibest järelmaitsest.

Koostis:

• tangeriinid - 3 tk;
• jõhvikad - 200 g;
• suhkur - 150 g;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Lahustage suhkur vees ja viige see keemiseni.
2. Vala mandariini viilud ja keedetakse neid vähese kuumusega 20 minutit.
3. 5 minutit enne toiduvalmistamist lisage jõhvikad. Las kompot infundeeritakse.

Kuidas valmistada lapsele jõhvikate kompott?

Retsept, mille abil on tehtud lapse jõhvika kompott, on natuke teistsugune. Selle kasulikkuse parandamiseks võib fruktoosi asendada sellise komponendiga nagu suhkur. Soovi korral võib jooki täiendada ka teist tüüpi tervislike marjadega. Protsessi eripära on marjade purustamine ja nende muutmine vitamiinipüreetiks.

Koostis:

• jõhvikad - 300 g;
• vesi - 1,5 liitrit;
• fruktoos - 150 g.

Ettevalmistus

1. Marjad pannakse nõusse ja pannakse keevasse vette, hoia neid nii 5 minutit.
2. Purustage marju püreedis, mis pingelisse vormis juua lisavad.
3. Lisage fruktoosi ja laske komposti infundeerida.

Jõhvikate kompott multivarkis

Kodumajapidamises kasutatava toidu valmistamise protsessi on võimalik oluliselt lihtsustada. Kulutades minimaalseid jõupingutusi, võite teha kompott külmutatud jõhvikad multivarkis . Küpsetamise ajal ei saa te isegi seda vaadata, peamine on õige režiimi seadmine. Ainus nüanss on see, et peate kontrollima, millal vedelik keeb.

Koostis:

• jõhvikad - 2,5 klaasi;
• vesi - 2 l;
• mee - 100 g.

Ettevalmistus

1. Paigutage kõik instrumendi kaussi osad.
2. Määrake režiim "Kasha" või "Supp". Oodake sisu keetmist.
3. Jahutage jõhvikaid kompott ilma suhkrusisaldusega 3 tunni jooksul suletud kaanega.