Polba on varajane ja tagasihoidlik teraviljakultuur, mis on resistentne paljude taimehaiguste korral. Kuid mis see on - polba ja selle viljakultuuri kasulikke omadusi ja vastunäidustusi - loe allpool.
Teravilja ostmisel peate tähelepanu pöörama pakendi välimusele ja tihedusele, samuti selle sisule. Pakendis ei tohiks olla muid lisandeid kui polba, seega on toote kasulikke omadusi paremini säilinud.
Tasub meelde tuletada, et polbil on muud pakendil märgitud nimed. Seda teadmata võite lihtsalt minna teraviljast, mida otsisite. Polba nimede seas:
- spelta või kamut;
- emmer või bifurcate.
Maja ladustamisel on parem kallata kast hermeetiliselt suletud kaanega ja asetada külmkapisse.
Eriline koostis ja selle mõju
Pulpi praegune populaarsus on seotud rikkaliku sisuga:
- vitamiinid (A, PP, rühm B, E, K);
- mikro- ja makroelemendid (vask, magneesium, kaalium , fluor, raud, tsink, väävel);
- kõige väärtuslikumad aminohapete liigid (10 asendamatut ja 8 vahetatavat);
- oomega-3 ja omega-6 rasvhapped;
- gluteen.
Lisaks on polba koostis 27 kuni 37 protsenti taimne valk.
Üldiselt on see poolklass, mida nimetatakse meie teadaoleva nisu esivanemaks. Veergis on kõik ainete kasulikud omadused tasakaalustatud kujul ja vajalikud kõikide kehasüsteemide tervislikuks ja stabiilseks toimimiseks.
Aineid, mis sisaldavad polübaasi, kergesti lahustuvad kehas, andes rakkudele vajaliku ehitusmaterjali. Keha imeb kiiresti seda materjali, mis toob kaasa parema tervise ja tervise.
Teraviljas kasutatavad omadused ja vastunäidustused
- Polba kui keetmise oluline koostisosa on kehale terapeutiline.
- Normaalsustab suhkru taset veres.
- Tugevdab immuunsust.
- Parandab endokriinset, seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi.
- Reguleerib närvisüsteemi tööd.
- Parandab reproduktiivset aktiivsust.
Eriti kasulik on kasutada polbu infektsioonide kõrvaldamiseks,
Polba jäme kiudstruktuur mõjutab soolestiku paranemist.
Praevad sobivad neile, kes kannatavad tsöliaakia (gluteeni talumatus) all, nii et ka allergilised inimesed tunnevad seda kultuuri.
Üldiselt pole polbil raskeid vastunäidustusi. Välja arvatud juhul, kui tegemist on ühe - teravilja individuaalse sallimatuse või toodetele sisalduvate komponentidega.