Seda toodet peetakse kõige kasulikumaks kaunviljadeks. Selle hindamiseks vaadeldagu roheliste läätsede biokeemilist koostist ja uurige, milliseid mikroelemente see sisaldab.
Rohelise läätsi kasu ja kahjum
See toode sisaldab suures koguses valku, samuti kiudaineid . Seepärast on soovitatav rohelistest läätsedest valmistatud roogasid sisaldada oma dieeti neile, kes soovivad reguleerida seedetrakti tööd, kaalust alla võtta või ainevahetust. Kiud suurendab soole peristaltikat, aidates seeläbi kaasa kahjulike ainete ja väljaheidete eemaldamise kehast. Noh, valk aitab pikka aega kõrvaldada näljahäda, mis kõrvaldab sellise probleemi nagu overeating. Seepärast söövad läätsed sageli neid, kes sooviksid lisaraskustest vabaneda.
Roheliste läätsede kasu peitub ka selles, et sellest saadud toit aitab vähendada suhkru taset veres. See toode on soovitatav diabeedihaigetele , on võimalik ja vajalik lisada toidudest dieeti ja neid, kellel on selle haiguse tekkimise oht.
Rohelise läätsede kasulikke omadusi võib nimetada ja isoflavooni sisaldus võib oluliselt vähendada vähiriski. Väärib märkimist, et isoflavooni kogus ei vähene, isegi kui neid kaunvilju küpseta piisavalt kaua, see on rohkem kui 2 tundi. Noh ja sellised mikroelemendid nagu kaalium ja magneesium on lihtsalt vajalikud immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks.
Läätsedes võite leida ka vitamiine A ja C, nii et see peaks sööma läbi külma ajal, aitab see haiguse sümptomitega kiiremini toime tulla ja "jalutada". Veel üks positiivne efekt võib öelda, et A-vitamiin aitab aeglustada rakkude ja nende elementide vananemist.