Küüslauk on juba ammu pälvinud paranemise ja maagiliste omadustega. Kuigi küüslauk kasvab peaaegu kõikjal, on tema kodumaa ikkagi Aasias. Praeguseks on selle taime kohta ligikaudu kolmkümmend liiki. Seda kasutatakse aktiivselt toidu valmistamisel, kosmeetikas ja meditsiinis.
Küüslaugu koostisained ja kalorsus
100 grammini toodet sisaldab 149 kcal. Küüslaugu koostis sisaldab vitamiine, makro- ja mikroelemente, toitaineid. Küüslauk sisaldab vitamiine B, C, PP ja D, eeterlikke õlisid, fütontsiide. See sisaldab selliseid mineraale nagu kaalium, naatrium, mangaan, kaltsium, magneesium, raud, tsink, jood ja paljud teised.
Küüslaugu terapeutilised omadused
Küüslaugu kasutamine inimesele on tingitud selle ravimite omadustest. Sulfiidid küüslaugu mahlades võitlevad stafülokokke, düsenteeria, tüüfuse ja patogeensete seentega. Nad ühendavad mürgise molekulid, seejärel neutraliseerivad ja rebivad neid ära.
Küüslaugu kasutamine on adenosiini, dialüüli trisulfiidi ja allitsiini ühendite sisaldus, mis on organismile väga olulised. Näiteks dialüüli trisulfiid takistab südameatakkide esinemist, sest see takistab südame koe hävitamist. Adenosiin reguleerib vere hüübimist, vältides sellega trombide tekkimist. Allicin avaldab soodsat mõju südame- ja veresoonte süsteemidele, vähendab vererõhku, vähendab kolesterooli, normaliseerib veres lipiidide koostist, inhibeerib tromboosi, parandab seedetrakti funktsiooni, tugevdab immuunsüsteemi, soodustab glükoosi imendumist, on vähi ennetamine ja toimib loodusliku antibiootikumina. Lisaks sellele on alliciin, mis annab küüslaukule kindla lõhna ja maitse.
Küüslaugu eelised tühja kõhuga
Parim aeg küüslaugu tarbimiseks on varahommikul. Kui maos on veel tühi, on bakterid haavatavamad. Küüslaugu ravivad omadused puhastavad verd ja parandavad siseorganite toimivust. Kui seedimist on probleeme, kohandab küüslauk tühja kõhuga seda protsessi. See kiirendab toidu imendumist ja stimuleerib isu .
Kõige tähtsam argument selle köögivilja hommikuse kasutamise vastu on selle spetsiifiline tugev lõhn, mis võib tekitada teistele ebamugavust ja mõningaid kahtlusi. Päästmiseks tulevad veidi küüslauguküünt. Kui te neelate neid, siis ei tekita täiesti ebameeldiv lõhn ja keha saab kõik kasulikud omadused.
Marinaeritud küüslaugu eelised
Värske küüslaugu kasulikud omadused ei tekita kahtlusi, kuid väärib märkimist, et marineeritud küüslauk ei ole sellest madalam. Isegi pärast marinatsiooni protsessi säilib see toode alitsiini, mis aitab kaasa loodusliku vesiniksulfiidi antioksüdandi tootmisele. Marineeritud küüslauku kasutatakse katarraalsete ja viirushaiguste, tsirkooni ja ateroskleroosi raviks. Soovitatav on kasutada kolesterooli alandamiseks südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja raviks. Soolatud küüslaugu kasutamine väljendub selle ratsionaalses kasutamises.
Mesi ja küüslaugu eelised
Honey küüslauguga on unikaalne vahend, mis säästab palju tõsiseid haigusi. Niisiis aitavad mee ja küüslauk erinevates vahekordades töödelda stenokardiat, ateroskleroosi , veenilaiendeid, südame isheemiatõbe, külmetushaigusi ja viiruslikke haigusi.
Kahjustus küüslaugule
Kuigi mõnedel juhtudel on kahtlemata kasu, võib küüslauk olla ohtlik. Ärge kasutage seda maksa, neerude, seedetrakti, gastriidi, pankreatiidi, aneemia, hemorroidide ägenemise, suguelundkonna haiguste ja individuaalse talumatuse korral.