Kahepoolseim vein on kahtlemata kõige populaarsem taluvoog. Miski nii ei soojendata külma talveõhtu ajal, kui külm ja külm aknast väljaspool, nagu vürtsidega kuum vein. Selle joogi valmistamiseks on palju retsepte. Selles artiklis räägime sellest, kuidas seda valmistada, ja milliseid vürtse vajab hõõgveini.
Koostise maitsestamine hõõgveini jaoks
Tavaliselt valmistatakse mulletuvett looduslikest vürtsidest. Kuid ka poodide riiulites leiate hõõgveini valmistatud maitseained. Kõige sagedamini on nende koostises kaneel, nelk, musta pipar, kardemon, ingver ja apelsinikoore. Selliste maitseainete koostises pakutakse vürtse purustatud tingimustes.
Selliseid valmis maitsestama saate osta ja võite ise mullveini vürtsid osta ja nende koostis muutub teie meelde.
Milliseid vürtse kasutatakse hõõgveini valmistamisel?
Rääkige rohkem vürtsidest, mis lisatakse sageli sellele suurepärasele aromaatsele jookile.
Kaneel on joogi lahutamatu osa. See annab meeldiva magus maitse ja vürtsikas maitse. Eelistatavalt kasutage hõõgveini valmistamisel kaneeli pulgad, sest maapinnas olev vürtsvärv kaotab mõned omadused.
Neitsi - peaaegu kõik poolest valmistatud veini komponendid on klassikaline komponent. Sellel vürtsil on ebamugav lõhn ja maitse. Kuid tuleb arvestada sellega, et kuumutamisel aroom väheneb. Seetõttu lisatakse hilisema küünte valmistamise protsessi, seda lõhnav maitse on.
Pipar on ka osa mulletveini maitsestamisest. Joogi valmistamisel kasutatakse nii musta, punase kui ka magusat pipart. Punase veini poolest valmistatud veinile lisatakse musta pipart. Kui valmistatakse valge veini poolest veini, lisage punane pipar. Lõhnatud lõhnaõlisid kasutatakse harva selle tugevama maitse tõttu. Ainult mõned kogenud kulinaarsed eksperdid on seda oma jookides.
Kardemon - see terav vürts annab juua meeldiva lõhna ja väikese sidrunimärgise järelmaitse. Seda kasutatakse ka kuumal talvel, külmal suvel, bell vein.
Aniis on veel üks vürts, mis annab juua magusama maitse ja vürtsise aroomi. See vürtsikas hautatud vein sobib hästi kaneeli ja karmamaga.
Hõõgveini valmistamisel kasutatakse tihtipeari lehte. Siin ainult amatöör - üks meeldib sellele maitseainele, teine - absoluutselt mitte. Kuid igal juhul peate arvestama sellega, et see tuleb lisada mulletveini veidi natuke umbes 1 minut enne seda, kui jook on valmis.
Barbaris . See vürts annab juua veidi tundlikku hapu, mille tulemusena saate huvitava peenise maitse ja aroomi.
Valge veini poolest valmistatud veini juurde lisatakse tihti koriandrit. Mõnikord on see vürts punastes jookides.
Saffron -vürts, mida kasutatakse hõõgveini valmistamisel, ei ole väga levinud. See annab juua õhuke, kuid üsna püsiv maitse. Kuid on omadus - see vürts ei lähe hästi teiste vürtsidega.
Mitte liiga sagedased kaaslased hõõgveinist on sidrunimahl ja mint. Kui neid kasutatakse, siis kõige sagedamini külm jook, mis on valmistatud valgest veinist.
Traditsiooniliselt sisaldab hõrgutisi ka maitsestatud tsitrusviljad. Orange ühendab nii valge kui ka punase veini. Kuid lubi ja sidrun lisatakse ainult punasest veinist.
Isegi heljuneva veini valmistamisel kasutatakse ananassi, kiivi ja banaane. Sageli kasutage ka kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, mandleid, samuti kuivatatud puuvilju - kuivatatud aprikoosid, rosinaid, mustade seene.
Üldiselt on see sinust sõltuv, vali oma maitse järgi vürtsid ja alustage soojendava lõhnava jooki ettevalmistamist!