Sünnipäev suvel pakub palju rohkem fantaasia võimalusi, mitte ainult ürituse meelelahutusprogrammi, vaid ka menüü jaoks. Värsked puuviljad, köögiviljad ja marjad on lauale alati teretulnud, nii et allpool olevates retseptides räägime, kuidas kogu suve mitmekesisust kasutada sünnipäevaks valmistatud salateid valmistades.
Sünnipäeva suve salat retsept
Suvel sündinud õnnelikud inimesed ei kaota võimalust tähistamaks looduse puhkust. Sellise söögikorra raames sobivad kõige sobivamad salatile püstitamise viisid.
Koostis:
- krevetid - 500 g;
- mango - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- punased sibulad - 1 tk;
- lubi - 1 tükk;
- petersell - 1 käputäis;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sigur.
Ettevalmistus
Kastrulis tõsta soolane vesi keema ja keedetakse krevetid 1 minuti jooksul. Valmis krevetid jahutatakse ja lõigatakse vajaduse korral pooleks. Lõika punane sibul väikeste kuubikutega koos kurgiga. Mangot lõigatakse ka kuubikuteks, kuid suuremateks. Segada kõik valmistatud koostisosad sügavasse kaussi, valada oliiviõli, laimi mahla ja maitsta soola ja pipraga. Peal asetame purustatud peterselli salatiga.
Sigurijuht eemaldatakse eraldi lehtedelt, pestakse hoolikalt ja kuivatatakse. Me panime salati "siguri paatidesse" ja serveerime seda lauale. Siguri asemel võite kasutada Pekingi kapsa või salati lehti.
Kuidas valmistada suvine salat sünnipäevaks?
Võite kasutada marjade suvise valikut kergete magusate salatitega. Miks mitte seda puhata puhkuse kooki jaoks? Selle mahlakujuliste värvidega meelitab see salat kõigi külaliste tähelepanu.
Koostis:
- Maasikas - 500 g;
- vaarikas - 500 g;
- mustikad - 500 g;
- virsikud - 2 tükki;
- melon - 1/2 tükki;
- piparmünt - 4 oksad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
Marjad pestakse hoolikalt ja kuivatatakse. Maasikad lõigatakse neljandikku, vaarikad ja mustikad jäetakse tervikuks. Virsikud kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Jäätise lusikate ära kasutades eemaldasime melonist pallid. Sega marjad ja puuviljad salati kaussi.
Eraldi valmistame tankimist purustatud lehtedest piparmünt, sidrunimahla ja mett. Valage valmis puuviljasalat puuviljasalatiga ja segage see põhjalikult.
Selline suvine salat sobib lapsele esitamiseks sünnipäeval. Selleks, et tassi oleks laste silmade jaoks atraktiivsem, asetage salat kaussi arbuusikotis.
Originaal salat sünnipäevaks
Fine salat, mis on mõeldud forelliks ja serveeritakse ilusas kortermajas, muutub see vääriliseks ja rahuldavaks peenestatud majoneesi suupisteteks. Kui teil õnnestuks looduspuhkust tähistada, ärge jätke võimalust süüa kala salatile.
Koostis:
- noored kartulid - 500 g;
- apteegitill - 1 tk
- spargel - 1 kamp;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- 1 sidruni mahl;
- oliiviõli;
- forellifilee - 500 g;
- rohelised;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keskmise suurusega noorukartus keedetakse soolases vees kuni valmis.
Vahepeal kaseerisime köögiviljade veskiga, lõime apteegitilli ja noore spargli parimate paeltega. Küpsetatud köögivilja viilud
Segage sinep sidrunimahlaga, lisage soola ja pipraga pinch. Teeme kastmes oliiviõli, nii et selle maht kolmekordistub.
Küpsetage forellifilee soola ja pipraga, määrige õli ja praetage 3-4 minutit mõlemal küljel.
Nõusse pannakse krõbe apteegitilli ja spargli padi, lisage pisut purustatud rohelisi. Asetame kala viilud ja kartulid peal. Puista salat sinepikastmega.