Talviseks mõeldud põõsastunud puuviljade hankimine võib toimuda väga mitmel viisil: marju saab kuivatada või külmutada, samuti võib neid ka konservide ja kompostide kujul säilitada.
Vilkiha saagimine talvel - retseptid
Allpool räägime viinapuu kasulikest marjadest enesevõtmise viisidest, mida tulevikus saab kasutada ka retseptide jaoks.
Esmalt veenduge, et kogu taim on tervislik, ja viljad ise on küpsed ja on saanud punakaks või oranži värvi. Koos puuviljadega võite lilli ja isegi lehti koristada, kuid viimased aga ei erine nii selgelt väljendatud kasu poolest.
Enne viljajalaviku kuivatamist talveks kuivatatud puuviljad pestakse ja kuivatatakse ning seejärel jaotatakse pärgamendist või võrgust ühe kihiga. Hobukesi pannakse päikese kätte ja jäetakse 3-4 päevaks kuivama, perioodiliselt segades. Võite kasutada ka spetsiaalseid kuivatid või ahju temperatuuriga umbes 30-40 kraadi.
Kui te ei tea, kas võite külmutada hariliku tuuni talveks, siis on vastus kategooriline - saate! On tõsi, et on soovitav sügavkülmutatud kamber temperatuuril umbes -18 kraadi. Marjad võib külmutada tervena või eelnevalt puhastada, kartulipuder pakitakse väikestesse portsjonitesse ja tarnitakse külmutamiseks.
Kombineerib viljapuuvilla talveks
Koostis:
- viljapuu - 230 g;
- suhkur - 340 g;
- vesi - 2,8 liitrit.
Ettevalmistus
Kerged marjad on hästi pestud ja jaotatud praetud purkidesse. Suhkru ja vee segu keedetakse suhkru kristallide lahustamiseks siirupit. Seejärel valage keeva siirupi sisu purgidesse, raputage kiiresti steriilsete kaantega ja mähkige, kuni see on täielikult jahtunud.
Talvile viljapuu jaoks jama
Talvist viljapuuvillidest moosid ja moosid - suurepärane viis mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikuks maitsmiseks, mis võib suurepäraselt täiendada hommikustust koos võiga.
Koostis:
- viirpuu - 200 g;
- suhkur - 100 g;
Ettevalmistus
Hakkige viljakesed pooleks, eemaldage luud ja valage viljad liiva sisse. Jäta, kuni suhkur on niisutatud, ja asetage seejärel keskmise kuumusega ja oodake, kuni mahl keeb. Valmistage džemmi alus 5 minutit, seejärel eemaldage kuumusest ja laske öö jooksul jahtuda. Järgmisel päeval korrake protseduuri järgmisel päeval ja seejärel koorige jam sama skeemi uuesti. Levitage ravimit steriilsetes mahutites ja viige kiiresti üles.