Köögitaristu üks eeliseid - multivarka on see, et suudab luua toiduvalmistamiseks optimaalseid tingimusi. Eriti hea see on putru ja loomulikult plov, keda paljud on armastanud.
Täna kaalume, kuidas valmistada maitsvat ja koormatut pilafit kanaga multivarkis.
Kuidas küpsetatud pilafi kana kantakse multivarkis?
Koostis:
- kana pulp - 0,7 kg;
- sibul - 290 g;
- porgandid - 290 g;
- suhkur - näputäis;
- taimeõli - 130 ml;
- kuum vesi - 760 ml;
- pikk riis - 510 g;
- küüslauk - 1 pea;
- maitsestamine plovile - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Valmistades pilafi multivarkis, valmistame ette kõik vajalikud tooted. Sibul on lahti kestadest ja poolrõngast purustatakse, porgandid lõigatakse õlgedesse või lastakse läbi suur riiv. Kana hakkliha lõigatakse soovitud suurusega juhuslikesse tükkidesse. Riisi loputatakse põhjalikult veega, muutes seda, kuni see muutub täiesti selgeks.
Mitmevärvilisel ekraanil valige funktsioon Fry või küpsetamine, valage ilma lõhnata taimerasvanõu ja asetage porgand, mis on eelnevalt suhkruga segatud. Me pruunime seda kümme minutit, lisame sibulat ja pisut natuke. Nüüd viskame kanaliha ja seisame, segades veel 10-15 minutit. Hooajameelset massi maitsestatakse ploafi jaoks, pannakse pestud riisikroov ja valatakse kogu soolavett. Kausi sisu ei segune, sulge kaane ja muutke eelmist programmi "Plov" või "Varka" režiimiks, seadistage kella 40 minutit. Kahekümne minuti pärast puhastame küüslaugu pea ülemisest koorekihist, loputage see ja ilma hammaste purustamata lisage see pilafile, pisut riisi massi.
Toidu valmistamiseks võite vajada veidi rohkem aega. Sõltuvalt riisi kvaliteedist ja multivarki omadustest võib see meie versioonist erineda. Seetõttu proovime ühte risinku neljakümne minuti pärast ja vajadusel pikendame küpsetamisprotsessi samas programmis veel viisteist kuni kakskümmend minutit.
Maitsev pilaf kanaga multikiumis
Koostis:
- kana reied või jalad - 0,85 kg;
- sibul - 150 g;
- porgandid - 290 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- pearl oder - 0,3 kg;
- kuum vesi - 960 ml;
- sool - 15 g või maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- pliifi maitsestamine (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana reied või jalad pestakse külma veega hästi ja leotatakse niiskust paberrätikute või salvrätikutega. Mitmevärvilisel ekraanil vali sõltuvalt mudelist "Fry" või "Baking" režiim, määrates kella 45 minutit ja asetage kanaliha konteinerisse, kusjuures nahk on allapoole suunatud. Kakskümmend minutit hiljem keerake kana teisel küljel ja prae veel viisteist minutit. Seejärel asetage eelnevalt puhastatud ja hakitud sibula sibulad, küüslauk ja porgandi õlg, mis
Vahepeal pestakse pärliaera põhjalikult ja asetatakse pärast signaali lihaga köögiviljadeni. Lastakse kuumas vees keeva veega, hõõrutakse nõusse soola, jahvatatud musta pipraga, lisatakse tahtmiseks pliifile vürtsid, segatakse sisu ja kaetakse seadme kaas, avatakse klapp. Valime funktsiooni "Pilaf" ja valmistame tassi poolteist tundi. Seejärel lülitage kütte režiim sisse ja jäta see veel 15 minutit. Aja lõpuks saame serveerida lauale aromaatseid pilafi, levitada plaatidele.