Punane kapsas on hea ja halb

Punakapsas on selline valge kapsas, mis on kõigile hästi teada, erineb see mitte ainult lehtede värvist (need on punaselt purpurpunased), vaid ka suurema tihedusega peas. Sageli kasutatakse selle kapsa lehti kaunistamiseks, kuna nende ebatavalise värvuse tõttu on need väga muljetavaldavad. Kuid mitte ainult ebahariliku välimuse pärast, me armastame seda köögiviljat, punane kapsas on palju kasulikke omadusi.

Punase kapsa kasulikud omadused

Punase kapsa kasulikel omadustel on palju valget kapsast . Sellel on ka palju kiudaineid, mis aitab puhastada toksiine ja toksiine, kuna see on kiu, mida keha ei saa seedima. Üks punaste kapsa ja selle valge relatiivi erinevusi on keratiini suurenenud sisaldus. Kerotin on aine, mis leiab peamiselt juuksed, küüned ja nahk. See valk vastutab elastsuse või nõrkuse eest. Seda ainet kasutatakse intensiivselt kahjustatud või rabedate juuste ja küünte raviks.

Teine ainulaadne aine, mis määrab punase kapsa eelised, on antootsüaniin. Tänu antootsüaniinile on lehtedel selline ebatavaline värv. Lisaks põhjustab antotsüani punane kapsas veel üks kasulik omadus, näiteks organismi võime tugevdada radioaktiivse kiirguse vastu seista, seetõttu soovitatakse kapsast valmistatud roogasid sööma kiirgushaiguse ja mürgitusena keha raskmetallidega kiirguse tagajärjel.

Tsüaniid, mis sisaldub selle taimse lehes, on vajalik vaskulaarhaiguste ennetamiseks, seotud kapillaaride suurenenud nõrkusega. Seda kasutatakse ka veritsuse peatamiseks. Hüpertensiooni, peptilise haavandi ja soolte, gastriidi, haavade ja abrasiivide ravimiseks soovitatakse punast kapsast. Selline meditsiiniliste omaduste ja punase kapsa vähese kalorsusega sisaldus moodustab selle toidu toitumisest lahutamatu osa.

Nüüd, kui me teame, kui kasulik punane kapsas on, on vaja öelda selle kahju kohta. See köögivili on vastunäidustatud inimestel, kellel on probleeme kilpnäärmega, kuna see vähendab joodi seeduvust. Teine kapsas võib põhjustada gaasi moodustumist.