Koduärimisharjumuse retsept on kindel, et palun kõik hõivatud koduperenaised. Selline delikatess võib teie leibkondi ja külalisi ohutult käsitleda. Jama sobib peaaegu kõigile, kuid mitte liiga paksuks või vedelaks.
Proovi retsept koos moosiga
Koostis:
- munad - 125 g;
- hapukoor - 205 ml;
- suhkur - 110 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- jahu - 205 g;
- moos - 115 ml;
- või;
- pulbristatud suhkur - 30 g.
Ettevalmistus
Munad on paisunud suhkruga segistiga, kuni moodustub paks vaht. Seejärel valage jahu, visake küpsetuspulber ja segage hoolikalt. Valage tainas ristkülikukujulise õline kuju ja küpseta kook 20 minutit temperatuuril 195 kraadi. Küpsetatud küpsised, mis on kaetud küpsetuspaberi külge, eemaldage õrnalt servad ja rulli keerake. Me katame selle rätikuga ja jätame selle 10 minutiks. Seejärel lahti biskviitrull, määrdunud hapukoore ja moosid ja seejärel uuesti rulli. Me panime ravima külmkapis 1 tund. Enne serveerimist piserdage see peene suhkrupulbriga.
Pärmi-taigna riiv moosist
Koostis:
- muna - 45 g;
- pastöriseeritud piim - 245 ml;
- või - 25 g;
- jahu - 10 spl. lusikad;
- suhkur - 35 g;
- kuivpulber - 0,5 pakki;
- taimeõli - 10 ml;
- pirni jam - 305 g.
Ettevalmistus
Sooja piima korral lahustatakse suhkrut ja kuivpulbrit. Lisage pekstud mune, valage sulatatud võid ja piserdage sõelutud jahu. Peske pehme tainas, me teeme pallist välja ja jäta see 2 tunniks soojas kohas, kaetud rätikuga. Järgnevalt segame seda õrnalt, rullige see ristkülikukujulisse koosseisu ja jagage jamit ühtlaselt. Me moodustame tiheda rulli, asetage see õlitatud küpsetusplaadile ja saatke see pooleks tunniks kuuma ahju.
Kleepsuga valmistatud moosid
Koostis:
- tainas lehetäis - 505 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi;
- tärklis - 15 g;
- jam - 205 g;
- munakollane - 1 tk.
Ettevalmistus
Pakume teile teistsugust viisi, kuidas kiiresti mööda rullida. Puff pastry lauale, pulbristatud jahu. Seejärel piserdage pinnale tärklist ja levige õhukese kiht džemmi. Ettevaatlikult pööra töödeldav detail ringlevaks, asetage see pärgamendiks ja puhastage suvaliselt vahustatud munakollast. Saadame delikatessi eelsoojendatud ahjule ja tähistame seda 20-25 minutit. Seejärel võtame hoolikalt valtsitud rullu, laheda ja kaunistame pulbrilise suhkruga.