Tavaliselt ostate sulle sõrra popkormiga kaheks, sidruniga vee ja sulatatakse toitu toatemperatuuril? Teadlased on tõestanud, et see kõik on tervisele ohtlik.
Teadlased korraldavad korrapäraselt mitmesuguseid eksperimente ja seekord on nende tähelepanu pälvinud laialt levinud toitumisharjumused, mille kohta otsustati hinnata hügieeni. Tulemused olid šokeerivad ja avalikkus peaks sellest teadma!
1. Küünlad puhutakse läbi
Sünnipäeva kõige levinum traditsioon - küünlaid puhub, seda armastasid nii täiskasvanud kui ka lapsed. Tehakse eksperiment: vaht oli kaetud šokolaadiga, see oli kaunistatud küünaldega ja antud vabatahtlikele, kellel olid täismasked (mis tõi tingimusi tegelikkusele lähemale). Nad puhusid küünlaid ja peale seda analüüsiti kooke mikroobide jaoks. Šokeeriv järeldus - šokolaadikanga mikroobide arv kasvas 14 korda.
2. Vesi sidruniga
Paljud kohvikud ja restoranid tellivad sidruni vett, pidades seda maitsvat ja kasulikku jooki. Toimus eksperiment, mille puhul kasutati sidruni kuiv ja niisket viilut. Subjektid olid bakteritega spetsiifiliselt saastunud ja sama tehti tsitruse tangidega. Selle tulemusena näitas katse, et 100% mikroobidest langes sidruni niiske viilu vesi ja ainult 30% kuivainest sidrunist.
3. Alkohoolsed ping-pongid
Noorte ajal peetakse sageli mängu nagu õllepingpong. Tema jaoks on laua ääred klaasi õlut. Osalejad seisavad nende kõrval ja püüavad lasta lauale tennise mängimiseks klaasi. Pärast edukat visati peab vastane juua jooma. See mäng on ebahügieeniline ja ohtlik, kuna pallidel avastati suur hulk mikroobe, mis muutuvad õlleks.
4. Korduvkasutusega tootepakett
Kes kodus on paketid pakettidega, mille kogumit täiendatakse pärast iga reisi laost? Teadlased on tõestanud, et kui pakendit kasutatakse toidu jaoks rohkem kui ühe korra, põhjustab see bakterite ülekandmist 99,9% -l juhtudest. Kui see sisaldas liha (isegi pakendis!), On oht, et selle bakterid muudest toodetest, nagu köögiviljad, on suured. Soovitatav on kasutada pakette korraga või ostukotti, mida peate kustutama iga kord, kui seda kasutate.
5. kahe sekundi reegel
Kiiresti tõusnud ei loeta langemiseks? Ma ei tea, kes tulid selle reegli juurde? See on petlik! Teadlased on otsustanud, et selleks, et langeda toiduainetele langevad mikroobid, piisab kümnendiku sekundist, kuid tasub märkida, et mikroobide arv sõltub põranda ja toote enda seisukorrast. Näiteks, kui kuiva toitu on langenud puhtale põrandale, on saastumine minimaalne.
6. Ohtlik menüü
Söögikohtades saab suures koguses inimesi päevas käes olevat menüüd käia ja nad harva puhastamiseks jagavad. Uuringud on näidanud, et mikroobide arv menüü pinnal on tohutu.
7. Taandus toatemperatuuril
Mehed, planeerides õhtusööki, enne töölt lahkumist võta midagi sügavkülmast välja, nii et toit lihtsalt ärkab õhtul. Selgub, et sellised tegevused on väga ohtlikud, sest toatemperatuuril sulatamisel suureneb kahjulike mikroobide arv. Lisaks arvatakse, et see halvendab toidu maitset. Õige lahendus on sulatamine külmkapi ühises kambris.
8. Ühine popkorn
Paljud inimesed kinos reisimise ajal, püüdes säästa raha, osta üks klaas popcornist ja süüa seda kokku. Teadlased on tõestanud, et see on ohtlik harjumus, olles läbinud eksperimendi: üks osaleja oli tahtlikult saastunud bakteritega kätega ja ta sõi popkorni teise inimesega. Selle tulemusena sai partner umbes 1% mikroobidest. See võib tunduda väikese kogusena, kuid bakterid võivad olla erinevad ja väga ohtlikud.
9. Üks lõikelaua
Mikrobioloogid on juba ammu tõestanud, et lõikelaual on rohkem mikroobe kui tualeti ääres umbes 200 korda. Kui kasutate lauad liha lõikamiseks ja sala saamiseks, võite saagi salmonelloosi ja muid ohtlikke baktereid, mis põhjustavad toidumürgitust. Õige otsus on osta kaks erinevat lauda ja parem kui puit ei ole valmistatud.
10. Kastmine uuesti
Kui tihti näete olukorda, kus inimene kastetab toitu kastmes, hammutab tükk maha ja kordab seda. Uuringud on näidanud, et see suurendab mitmel korral mikroobide arvu kastides. Teadlased ütlevad, et sõltuvalt kastme koostisosadest on bakterite kasv viis korda suurem. Kõik muutub halvemaks, kui kastiga kasti kasutatakse korraga mitu inimest.