Joogiga küpsetatud küpsetamine on uskumatult õhuline ja õrn. Ja kui teil on kodus ikka veel paar õunat, siis võite kergesti valmistada maitsvat charlotti kefiril.
Lihtne retsepti charlottele ja õuntega jogurt
Koostis:
- või - 100 g;
- õunad - 4 tükki;
- soda - näputäis;
- muna - 3 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- manga - 2 spl. lusikad;
- jahu - 2 eset;
- keefir - 1 ese;
- maitsestatud kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt hõbetatud viilutatud pestud õunad. Vormi määratakse margariiniga ja piserdatakse mango või riivsaibadega. Me levitame selles ventilaatoriks viilud õunte ja rikkalikult puista kaneeli abil.
Eraldi kastrulis sulatage või. Keefir segatakse soolaga. Teises kausis segage muna segistiga ja valage suhkur järk-järgult. Seejärel ühendage muna mass keefiriga, või ja manga. Kõik hoolikalt segatakse ja valatakse sõelutud jahu. Valmistatud tainas valatakse õunte ette ja pannakse kook eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju umbes 35 minutit.
Kuigi magustoit küpsetatakse, pole ahi mingil juhul avatud, nii et magustoit ei langeks. Kontrollime valmisolekut kuiva vaste või hambaorkuga. Kuum charlotte koos manga keefiriga õuntega võetakse hoolikalt ahjust, jahutatakse, võetakse vormist välja ja lõigatakse väikesteks portsjoniteks. Enne serveerimist valage kook nõudmisel pulbristatud suhkruga.
Joogiga õuntega charlottide retsept
Koostis:
- või - 120 g;
- jahu - 2 eset;
- keefiri 2,5% - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- vanilliin - 10 g;
- soda - 0,5 tl.
- piparmünt - kaunistamiseks;
- õunad - 5 tk;
- täidisega granuleeritud suhkur.
Glasuur:
- tume šokolaad - 30 g;
- kondenspiim - 0,5 spl.
Ettevalmistus
Õunad pestakse, kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Või sulatage ja laske jahtuda. Seejärel lisage suhkur, vanilliin, murrage muna ja valage jogurt. Sega kõik, kuni on ühtlane. Seejärel asetage naatriumkarbonaadi, segu jahu segu ja asetage kergelt vedel tainas. Ahju eelkuumutamine umbes 180 kraadi. Kujutist määratakse võiga, valatakse tainas hoolikalt ja levib see supilusikatäis. Eespool asetage õunad ja puistage suhkruga. Kandke keedusalat ahjus šerlotti õuntega umbes 40 minutit. Kuigi pirukas on valmis, valmistame teiega klaasi. Valage kondenseeritud piim kastrulisse ja lisage veidi tume šokolaadit. Kuumutage kõike, kuni šokolaad sulab. Valmis võtta valuvormi õunapuu , katta see ühtlaselt glasuuriga ja kaunistada värske piparmüntiga.
Charlotte mitmekordse kefiumi õuntega
Koostis:
- või - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- keefir - 1 ese;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- vanilliin - 10 g;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- õunad - 3 tk.
Ettevalmistus
Niisiis sulgege kõigepealt või, valage see kaussi ja jahutage. Seal valatakse suhkur, murtakse muna, valatakse keefir ja pannakse vaniljesuhkur maitsta. Me segatakse kõik põhjalikult. Saadud segule valage joog järk-järgult küpsetuspulbrini ja sõtke tainas. Multivarka tass määratakse õliga põhjalikult ja valatakse kõigepealt täpselt pooleks tainas, tasandades selle. Õunad pestakse, kooritakse, koor eemaldatakse ja lõigatakse suurteks, kuid mitte paksudeks tükkideks. Pange need tainasse ja valage tainas teine pool. Valmistame õunapuu jogurti jaoks multivarkis, jättes välja programmi "Küpsetamine" ligikaudu 65 minutiks, mille järel võtame välja, pööratakse õrnalt ülemise tagurpidi ja valmistatakse veel 30 minutit funktsiooni "Küte" jaoks.