Kõik meist alates lapsepõlvest armastavad magusat villa maitset, mis on seotud suviste jalutuskäikudega parkides ja õnnelikumatel hetkedel. Nüüd saab sellist delikatessi osta isegi tavalises toidupoes, kuid maitse ei ole sama ja kvaliteet on murettekitav. Seetõttu on parim viis lapsepõlves tagasi pöörduda omaenda kätega magusast villast.
Retsept magusat villa
Kui olete valmis kulutama mõnda aega ja vaeva, siis ütleme teile, kuidas teie köögis teha magusat villa.
Koostis:
- vesi - ½ eset;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- äädikas - paar tilka.
Ettevalmistus
Enne, kui saate ise valmistada puuvillakompvekke, peate hoidma kõik, mida vajate, nimelt potist või pannil, kus sa küpsetad kahvlite või söögipulgadega, mis serveeritakse puuvillatärklisena.
Alustage kodus magusat kommi karamelliga , segage suhkrut, vett ja äädikat ning valage saadud segu ettevalmistatud tassidesse. Pange tule ja kuumus, segades kogu aeg. Vedelik tuleb viia keemiseni, seejärel võite toidud tulelt eemaldada, jahutada sisu ja seejärel uuesti kuumutada. Korrake seda manipuleerimist 4-5 korda. Selle tulemusena peaksite saama karamellist kuldse värvi, suhteliselt paksu konsistentsiga.
Nüüd tuleb kõige olulisem hetk. Langetage kahvli kuum karamell ja alustage seda ettevalmistatud ja eelnevalt fikseeritud hoidiku ümber. Nii et peate suhkrute niidukihoidjal tuulima. Selle protsessi jätkamiseks peate jätkama, kuni saavutate mahu nagu tõeline magusvillane vill. Ärge heitkegi, kui midagi esimest korda midagi ei tehta, antud juhul on vaja oma käsi täita.
Pange tähele, et suhkru niidid on väga kuumad, nii et kui te olete mähis, peaksite olema väga ettevaatlik ja lastele ei tohi kööki siseneda. Peale selle tuleb enne magusat puuvillaviimist kodust valmistamist kõik töötajad ja nendega külgnevad pinnad katta kile või paberiga, nii et neid ei pesta ka pikka aega ega valutult.
Magus maja puuvill
Neile, kes on huvitatud sellest, kuidas kodus puuvilja vilja valmistada, pakume järgmisi retsept.
Koostis:
- vesi 100 ml;
- suhkur - 300 g;
- äädikas - 1-2 tilka;
- lõhna- ja maitseaineid.
Ettevalmistus
Meile meeldib värviline puuviljamaitse, mis on erinevates maitsetes ja mida müüakse kauplustes, kuid selgub, et sellist delikatessi saab küpsetada ka kodus. Esmalt valmistame suhkrusiirupi - segatakse vett kastrulis suhkruga, lisame hammustust ja segatakse kõik hästi. Ja nüüd on see magusate villa lisandite käik: neid saab juba valmis valmistada, mida müüakse poes ja mida saate kasutada looduslikult. Värsked ja maitseomadused magusatele villadele, sidrunimahlale, vaarikonnale või piparmündi siirupile või isegi suhkrupeedimahlale sobivad ideaalselt teie valikul.
Kui olete siirupile valitud söödalisandi saatnud, pange see väikesele tulele ja küpseta, pidevalt segades. Pärast
Nüüd vali seadmed puuvillase villa valmistamiseks. Võta näiteks puidust pulgad, fikseerige need vertikaalselt pinnale ja veenduge, et need on korralikult kinni ja ei lange. Seejärel laske koralli otsa suhkrusiirupiks ära ja juhtige neid pulgaga, pakkides suhkru niidid. Külmunud kasutamata mass, mis jääb pannile, puruneb tükkideks ja saate maitsvat kristalliseeruvat kommi.