Selles jookis on palju erinevaid ja erinevaid sorte, kuid ainult sublimiseeritud kohv on kõige lähemal looduslikule ja seetõttu on see populaarne kui tavapäraselt lahustuv.
Tootmistehnoloogia tunnusjoon
Mis vahe on külmkuivatatud kohvi ja lihtsa lahustuva kohvi vahel? Tootmistehnoloogia. Kohvimassi keedetakse kõigepealt, seejärel eraldatakse eeterlikud õlid ja seejärel külmutatakse. Kuivad graanulid rikastatakse eeterlike õlidega, aromatiseeritakse ja pakendatakse mahutitesse. Arvatakse, et sublimiseeritud toode on tavalisest lahustuvast kasulikum, sest erinevalt viimasest ei survestata seda kõrge rõhu all, millega kaasnevad molekulide hävitamine ja suurem osa toitaineid.
Kasulikud ja kahjulikud omadused
Lahustuva külmkuivatatud kohvi eelised ja puudused on üsna samaväärsed. Positiivsete omaduste hulka võib kuuluda verevarustuse paranemine, ajutegevuse stimuleerimine, võitlus uimasuse ja peavaluga. Lahustuva külmkuivatatud kohvi koostis erineb muidugi looduslikust koostisest, kuid mitte oluliselt. See sisaldab valke, rasvu, kofeiini, vitamiine PP ja B2, mineraale - fosforit, naatriumi, kaltsiumi ja rauda. Antioksüdantide sisaldus aitab vältida enneaegset vananemist ja see joog tõstab rõhku, stimuleerib söögiisu , leevendab turset ja takistab Alzheimeri tõve tekkimist.
Loodusliku lahustuva külmkuivatatud kohvi kasutamine on seotud vesinikkloriidhappe tootmise stimuleerimisega. Kuid see kehtib ainult siis, kui te joota seda tühja kõhuga. Kohv eemaldab keha kaltsiumi, nii et selle joogi fännid peaksid hoolitsema selle mineraaliga rikastatud toitude kasutamise eest. Vastunäidustatud inimestel, kellel on seedetrakti, südame ja veresoonte haigused.