Julienne kana ja seentega - originaalsed retseptid ahjus, pannil ja potis

Julienne kana ja seentega on meeldiv aromaatne maitse, mis on selle koostises äärmiselt toitev. See on portsjoniküpsetatud hakitud seene, mis on küpsetatud juurviljade hapukoorega.

Kuidas valmistada julienne kana ja seentega?

Mehed, kes otsustasid õppida, kuidas luua klassikalise julieni kanaliha ja seentega, peaksid oma kätes võtma järgmised soovitused:

1. Tükeldage tükid seeni plaatidega ja küpsetage mahla välimus.
2. Lisage hakitud sibul ja hoidke pannil kuni keetmata.
3. Keetke filee keetma, õrnalt lõigake ja praetage eraldi.
4. Nõusse oli rafineeritud maitse, see on maitsestatud sellega valmistatud kastmega. Kuumutage jaht pangas, lisage võid ja hoidke veel 2 minutit. Soojendage piima ilma keemiseni oodata, lisage segu. Sega juuliennile kana ja seenedega kastme ning keetmise järel keerake, pisut jaheda, lisage hapukoor.
5. Koostisosad on välja pakitud vormide järgi, peal asetatakse kaste ja juust, küpsetatakse.

Julienne kana ja seentega ahjus

Kuumuta ahjus paremat kuuma suupiste, sest tassi hakatakse kiiresti küpsetama ja sellel on maitse ja lõhnav lõhn. Julienne kana ja seentega, retsept on klassikaline, hõlmab kana kasutamist. Seal on ka teisi toiduvalmistamisviise, kus kasutatakse mereande. Nõusse lisatakse mitte ainult seeni, vaid ka teisi seente sorte.

Koostis:

• rind 300 g;
• metsaseened - 200 g;
• sibulad - 1 tk;
• juust - 100 g.

Kaste jaoks:

• või - 50 g;
• hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 250 g;
• piim - 250 g;
• jahu - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Keetke rinnatükk, keetke.
2. Lillkapsas ja seened praadida.
3. Sega kõik koostisosad.
4. Tee kaste tavapärasel viisil.
5. Leota alus üle konteinerite, lisage kaste ja juust peal.
6. Ahi on julienne kana ja seentega veerand tundi.

Julienne kana ja seentega pannil

Magusate roogade valmistamiseks ei ole alati võimalik ahju kasutada, mõnikord võib praepann olla suurepärane asendaja. Selline toiduvalmistamise viis on kiirem ja suur kana ja seente julienne saab igapäevaseks roogiks, mis sobib suurepäraselt kartulipüree kujul. Selline osa toidab kogu perekonda.

Koostis:

• filee - 400 g;
• sibulakandja - 2 tk;
• jahu - 3 spl. l .;
• juust - 150 g;
• või - 50 g;
• kreem - 200 ml;
• seente mets - 400 g.

Ettevalmistus

1. Lõika filee ja praadige seda.
2. Praege sibul ja seened, kõik kombineerige.
3. Segage koort, jahu, võid, küpseta 10 minutit.
4. Puista juulienne kana ja seentega juustu peal, valmistage valmis.

Julienne kana ja seentega potid

Julien on peen tass, mida saab kergesti kodus luua. Üks viis, kuidas valmistada julieni seente ja kanaga, on teha see pottides. Nõudel on iseloomulik omadus, see jääb kuumaks pikaks ajaks ja hoiab oma meeldiva lõhna. See võib olla pere või piduliku laua esiletõus.

Koostis:

• filee - 300 g;
• metsaseened - 300 g;
• sibul - 2 tükki;
• hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 400 g;
• juust - 200 g;
• jahu - 2 spl. l

Ettevalmistus

1. Valmistage sibul ja filee (lõigake ja praege).
2. Lisage seeni, kuni niiskus aurustub.
3. Pange jahu ja lisage hapukoor, küpseta mõni minut.
4. Leota pottides ja puista juustuga.
5. Ahi on julienne kana ja metsaseentega veerand tundi.

Julienne kibuvitsas ja seenedes

Toidust on erinev, mida ei saa mitte ainult lauale panna, vaid ka pikka aega reisi peale suupisteks. Selleks, et söömise ajal ei tunneks ebamugavust, kasutage kanali ja seente rullides julienne valmistamise meetodit. Sellise mugava vormi abil saate nautida oma lemmiktoitu mitte ainult kodus.

Koostis:

• kuklid - 4 tükki;
• metsaseened - 200 g;
• filee - 150 g;
• kreem (keskmise rasvasisaldusega) - 200 ml;
• juust - 100 g;
• sibul - 1 tükk;
• jahu - 1 spl. l .;
• või - 30 g.

Ettevalmistus

1. Lõika filee ja praadige seda.
2. Kombineeri töödeldud sibul ja seened filetega.
3. Lisage jahu, keetke 1 minut, valage kreemi, küpseta kuni pakseni.
4. Kõigepealt kallutage ülemine pool, laske keskele.
5. Pange täidis, juustu peal.
6. Ahi hoida 5 minutit.

Julienne metsaseene ja kana

Kuuma söögiisu saab valmistada mitte ainult seentega müüdud seentega hooajal, vaid ka enda käsutuses olevate omatehtud ravimitega. Selle tulemusena saate suurepäraselt maitsev tassi - julienne kanaliha ja porruliste seentega. Samuti sobivad kõik toiduvalmistamiseks sobivad metsaseened: seened, võileivad, kasterihelbed, mis annavad toidule ainulaadset maitset.

Koostis:

• metsaseened - 200 g;
• filee - 200 g;
• sibul - 1 tükk;
• juust - 50 g;
• kreem - 150 ml.

Ettevalmistus

1. Seeni lõigatakse, keedetakse umbes 20 minutit.
2. Keetke filee ja praadige.
3. Eraldi praadida sibulaid.
4. Kõik ühendada, lisada jahu ja jätta 1 minut.
5. Selleks, et levitada vorme, täita soojendatud koorega, ülalt, et juustu hõõruda.
6. Ahi on julienne kana ja metsaseentega veerand tundi.

Julienne koos kana ja seentega kookos

Klassikalise maitsega julienne kana ja seente valmistamiseks on vaja kookospähklit. See on spetsiaalne vormis käepide, mille maht on umbes 100 g ja mis võimaldab toitu jagada portsjoniteks, see on väga mugav. Olles õpetanud julieni põhitöötlemist kana ja seentega, annab perenaine lihtsalt ülejäänu.

Koostis:

• filee - 300 g;
• metsaseened - 300 g;
• sibul - 1 tükk;
• jahu - 1 spl. l .;
• või - 30 g;
• juust - 100 g.

Ettevalmistus

1. Eraldi praadida lõigatud filee, seeni ja sibulaid, kõik kombineerida.
2. Tehke kastmes jahu ja võid, valage see täidiseks.
3. Pange julienne kookospähklisse, lisage juust.
4. Küpsetage küpsetust rohke veega üks tund.

Julienne, kana ja seened, multivarkis

Praeguseks on sellises seadmes võimalik valmistada väga populaarseid roogasid multivarkis, isegi prantsuse köögi roogi. Jülienni lihtne retsept kana ja seentega aitab rikkalikult maitsta. Ettevalmistusel kulutada minimaalselt aega ja vaeva. Yastvo võib esineda nii kodus toiduna kui ka pidulikul üritusel.

Koostis:

• rind 250 g;
• metsaseened - 300 g;
• sibul - 1 tükk;
• jahu - 1 spl. l .;
• sinep - 0,5 tl;
• kreem - 200 ml;
• juust - 100 g.

Ettevalmistus

1. Lõika fileed. Küpsetusrežiim lülitatakse 50 minutiks sisse. Fillige filee 15 minutit.
2. Lisa sibul ja seened fileele ja prae veel 15 minutit.
3. Lisage jahu, sinep. Valage kuumutatud koor ja küpseta 10 minutit.
4. Viige juust, lahkuge, kuni see sulab.

Julienne seente ja kana tartlites

Nõu saab valmistada mitte ainult spetsiaalsetes kookospähklites, vaid ka tartlettides. Kui kavalier otsustas luua köögi ja seeni korvidega julieni, et kohaldada sama komplekti tooteid nagu klassikalise jaoks, on vaja valida ainult tartletid endale: puittoidulisest või puuviljasegudest. Ükskõik milline variant valiti, on toit osutunud kohutavaks.

Koostis:

• filee - 300 g;
• metsaseened - 200 g;
• juust - 100 g;
• Tartletid - 20 tk;
• hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 250 g;
• jahu - 1 spl. l .;
• piim - 250 ml;
• või - 40 g.

Ettevalmistus

1. Segage seeni, keetke liha, segage kõike.
2. Sulata võid, keetmine jahu ja piima. Hapukoore lisada.
3. Alustage jaotus kartulitest, lisage kaste ja juust.
4. Küpsetage küpsetust rohke veega üks tund.