Kui tegemist on kõrvalsaadustega, siis tuleb kõige sagedamini veiseliha või sealiha maksa . Siinkohal meenutan palju tihti kana südameid, mille kasu võib olla vähemtähtis kui muud tüüpi maksad. Esiteks on see suhteliselt odav liha koostisosa, mis sobib erinevate toitude valmistamiseks. Teiseks on sellised nõud väga maitsvad ja hea koka - isegi maitsev. Kuid ainult see kana südame kasu ei ole ammendatud. Nende toiteväärtuste kohta võite öelda palju paremat ja teada saada, et see ei kahjusta perenaistut.
Kana südamete kasu ja kahjustus
Sellel tootel on kõrge toiteväärtus, sest sellel on palju valku. Siin esineb ka rasvu, kuid väiksemas koguses ja seal on väga vähe süsivesikuühendeid. Seetõttu on kõigepealt kasu kana südamed on nende madala kalorsusega väärtus, sest sada grammi toode on ainult 159 kalorit.
Toode sisaldab mitmeid väärtuslikke vitamiine ja mikroelemente, näiteks B-rühma vitamiine, A-vitamiini ja PP-d, rauda , tsinki, fosforit, kaaliumi, magneesiumi jne. Tänu sellele on see võimeline taastama südame- ja veresoonte olulisi elulisi funktsioone, vähendab survet, aitab võidelda aneemia, krooniline väsimus, suurendab organismi resistentsust viirushaiguste vastu. Seedeelundite süsteem lagundab toodet hästi, nii et see võib ohutult, kuid mõistlikes kogustes sööta ka inimesi, kellel on mao-, soole-, maksa- ja neeruhaigused.
Kana-südamete eelised võivad põhjustada kahju, mis on lühike säilimisaega ja selle toote võime koguda kahjulikke aineid. Seega, kui kanade südamed on salvestatud või töödeldud ebaõigesti, võivad need tõsiselt mürgitada.