Allpool pakutavate retseptide alusel valmistatud delikatess meelde kõigile oma lemmikkompvekidesse "Korovka", kuid valmistatud maitsva koogi kujul.
Saate küpsetada ise magustoidu jaoks valmistatud kooke või valmistada valmistatud vahvleid. Mõlemad magusat kooki disainilahendused on esitatud allpool.
Mesi kook "Korovka" - retsept
Honey koogid koos hapukoorega keedetud kondenspiimaga ja luua kõige iseloomulik maitse oma lemmik magusus. Sellise magustoidu valmistamine on lihtne, kuid maitse on lihtsalt kohutav.
Koostis:
Kooki jaoks:
- kana munad - 3 tükki;
- mesi looduslik - 150 g;
- liiva- suhkur - 150 g;
- või - 150 g;
- söögisoodat - 10 g;
- nisujahu - 610 g;
- kakaopulber 30 g;
Koore jaoks:
- kondenspiim kondensaat - 375 g;
- hapukoore rasva sisaldus 15-20% - 1,2 kg.
Ettevalmistus
- Alustamiseks kaalume hapukooreid mullpakendis üle kausi või valamu mitmeks tunniks.
- Vahepeal valmistame kooke.
- Killustikes kuumutaime kuni seitsekümmend kraadi mett ja lahustame söögisoodat, kuni paistab paks vaht.
- Eraldi lahustame võid, lase jahtuda ja segada vahukammunadega ja mett vahuga.
- Nüüd vala kakaopulbriga jämedatud jahu ja tee sõtkumise tainas ära.
- Jaotame jahu kuudeks või kaheteistkümneks ühikuks, rulli igaühel eraldi pärgament ja lõigake ära, võttes malli kaane või plaadi.
- Me torkime kooki kahvliga ja küpsetage neid temperatuuril 185 kraadi, kuni olete valmis. Kookos paksusest sõltuv aeg võib varieeruda viie kuni kümne minutiga.
- Korrutatakse rullid ja kuivatatakse eraldi ahjus, seejärel wegeldatakse need segistisse.
- Kombineeritud piim segatakse kuni homogeenne hapukoorega, määrige koorega koor ja määrige need üksteise peale.
- Piserdage kooki kooriku peal, asetage oma suurte viilude peale ja saatke toode külmikusse, et seda saaks öö läbi immutada.
Maapähkelikoog "Korovka" - retsept
Maapähklikooki "Korovka" kiire versioon eeldab valmistatud vahvlikookide kasutamist. Sellisel juhul lisame koorele maapähklid ja kodujuust, mis mõjutab maitset väga positiivselt.
Koostis:
Kooki jaoks:
- vahvli koogid - 4-5 tk;
- röstitud maapähklid - 150 g;
- keedetud kondenspiim - 490 g;
- kodujuustu graanulid - 160 g;
- hapukoor koos rasvasisaldusega 25 - 160 g;
- maapähklid röstitud kaunistamiseks.
Ettevalmistus
- Vahvlikoogi "Korovka" valmistamiseks, kus maapähklite maitse on dominantne, segatakse segistis röstitud pähklid, seejärel lisage hapukoor, keedetud kondenspiim ja kodujuust ning jälle kerige seadme anumasse, kuni see on ühtlane.
- Kook "Korovka" koor on valmis - saate toodet välja selgitada.
- Me viimistletud vahvlikoogid levitatakse valmistatud kreemiga, virnake need üksteise peale, levitage kooki ja pealmist, seejärel puistage ja kaunige toode maapähklitega.