Lapsepõlves me pidasime kozinaki ainult delikaatses asendis, kuid pole kunagi mõelnud nende eelistest. Kuid õigesti küpsetatud kozinaki võib suurepäraseks päeva alguseks, energiat, proteiine ja lipiide küllastades.
Teile ja teie lastele kasuliku ravitulemuse lugemine loeb edasi.
Kuidas kozinaki kodus süüa?
Koostis:
- indiae - 1/2 tk;
- kõrvitsaseemned - 1 ese;
- mandlid - 1 ese;
- päevalilleseemned - 1/2 tk;
- rosinad - 1 ese;
- sool - 1/2 tl;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- kallis - pool sajandit;
- või - 1/4 spl.
Ettevalmistus
Sega pähkleid ja seemneid rosinate, kaneeliga ja soolaga. Kastrulis küpseta mee ja võid sisaldav siirup ja täida see pähklisegu ja segu. Kogu kõik segage põhjalikult ja pange see pärgamendiga kaetud küpsetusnõusse. Pange vorm eelnevalt kuumutatud ahjus 18-20 minutit, pärast seda laske kozinaks jahtuda ja lõigake.
Kuidas kozinaki pärlmutrist valmistada?
Koostis:
- pärl oder - 1 ese;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- taimeõli - 125 ml.
Ettevalmistus
Pearl oder jaotatakse kuivale pannile ja kuivatatakse 5 minutit. Seejärel valage praepannile õli ja praetage terad kuni kuldpruunini.
Alates suhkrust, mett ja soola, küpseta siirupit 1 minutini. Siirupit lisatakse pärl otrale ja segatakse hoolikalt. Jagage segu õlitatud pärgamendiga, tehke jaotustükid ja jahtuge.
Kuidas valmistada kozinaki pähkliseemneid?
Koostis:
- seesamiseemned - 1/3 sajandist;
- kallis - 1/3;
- suhkur - 1/3 sajandist;
- kõrvitsaseemned - 1 ese;
- päevalilleseemned - 1/3 spl.
Ettevalmistus
Küpsetamise vorm on kaetud pärgamendiga ja on rikkalikult õlitatud kõigilt külgedelt. Kuival praadimisel pannige seesamiseemned paariks minutiks. Sega neid ülejäänud seemnetega.
Alusta suhkrut ja mesi kuldset siirupit ja segage see päevalilleseemnetega. Valmistame välja kosinakkude aluse ja jätame selle täieliku karmistamise.
Kuidas kozinaki kodus süüa?
Koostis:
- maapähklivõi - 1 ese;
- kallis - 2/3 eset;
- või - 1/4 sajandist;
- kiirtoidu kaerahelbed - 2 eset;
- segu mis tahes pähklitest - 1 1/2 spl.
Ettevalmistus
Koorest ja maapähklivõist mett koguma homogeenset siirupit. Sega seda viilutatud pähklite ja kaerahelbedega ja levitada õlitatud küpsetusplaati. Jäta segu 2 tunniks külmutusseadmesse, pärast mida me lõigame selle.