Küpsetatud kondiitritooted ahjus

Nüüd on järjest populaarsemad retseptid küpsetatud paks pastry, sobivad küpsetamiseks ahjus. Lõppude lõpuks, ilma porgandite ja muude maiustustega stressiga toime tulemiseks on palju raskem. Lisaks on puittoit valmistatud väga lihtsalt ja ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi.

Puuviljasegud kondiitriõli ahjus kondenseeritud piimaga

Kuigi nende ettevalmistamiseks kulub palju aega, annab tulemuseks rohkem teie ootusi. Selles küpsetatud leivakastmes täidis ahjus saab valida erinevaid: kondenseeritud piim, moos, moos - kõik sõltub teie meeleolust.

Koostis:

• valitud muna - 1 tükk;
• kvaliteetne jahu - 475 g;
• piim 2,5% - 165 ml;
• suhkur - 95 g;
• õli - 65 g;
• sool;
• taimeõli - 95 ml;
• pärm on väike kotikes.

Täitmiseks:

• keedetud kondenseeritud piim - 0,5 purki.

Purustamiseks:

• suhkur - 90 g.

Ettevalmistus

Segage pärmi 2 spl jahu ja supilusikatäit suhkrut, seejärel valage veidi eelsoojendatud piima. Segage hästi ja lisage järelejäänud suhkur. Jätke segu seisma umbes veerandi tunni pärast. Siis vala takseõli ja munavalge. Segage mass mikseriga mõni minut.

Jaotage jahu ja lisage see tainas pidevalt segades. Sulata võid madalal kuumusel. Tassi põhjalikult sõtkuge, asetage see laiasesse anumasse, katke toidufilter ja jätke see soojas kohas poolteist tundi.

Lõika valmis taina väikesteks tükkideks, mis kaaluvad ligikaudu 150 g. Pange need igasse palli, mähkige see uuesti kilega ja jäta see umbes veerand tunniks. Seejärel pange iga pall rullpuksiga õhukesele kookile ja määrige see jahutatud võiga. Asetage koogid üksteise peal ja korraga läbige need rulliga, nii et suur kook on läbimõõduga umbes 40 cm. Lõigake see 15-16 kolmnurgale, mille laiune serv on paksendatud kondenspiim. Kinnitage rullid külgedele nii, et täidis lekib ahjus ja rulli taigna rull. Pange need tooted küpsetusplaadile, määrige järelejäänud munakollasega, piserdage kergelt suhkruga. Küpsetage ahi 180 kraadini ja küpsetage neid umbes 25 minutit.

Maitsekas paanikas kondiitritootis ahjus

See on ideaalne, kui te ei tea, mida süüa ahjus koorekastmes. Selline küpsetamine osutub mitte ainult õhuliseks, vaid toitvaks ja väga maitseks ning selleks kulub väga vähe aega.

Koostis:

• kihiline pärmieta tainas - 1 leht;
• jahu - 165 g;
• munad suured, valitud - 4 tk. ja 1 tk pirukate määrimiseks;
• rohelised sibulad - 3 suled;
• sool.

Ettevalmistus

Katsejaotis lõigatakse 12 tükiks, seejuures ei jookse välja. Teil peaks olema väikesed ristkülikud. Rullige need minimaalseks paksuseks. Keetke munad, segage neid peeneks hakitud rohelise sibulaga. Ristküliku pikk külg on määritud proteiiniga, et pitsat paremini sulgeda. Kõigepealt kattame täitematerjali kasvavale küljele, mis on tõelisem, ja siis vastassuunaline ja surub otsad hästi. Me paneme välja eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile, jäetakse veerand tunniks seisma ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 180 kraadi pooleks tunniks. Samamoodi võite õunte küpsetamiseks küpsetatud ahjus küpsetada. Selleks lõigake puu pooleks, puistage riivsaiba ja kaneeliga ning tainas kõikidest külgedest.