Kefir on populaarne hapupiima jook, mille valmistamiseks kasutatakse lehmapiima (terved või rasvavabad) ja keefiribasid. Selleks, et teada saada, kui palju kaloreid kefiari klaasis on, peate teadma selle rasvasisaldust.
Madala rasvasisaldusega keefir kalorikogus
Selle kääritatud piima sortide hulgas on kõige vähem kalorite sisaldus kooritud jogurt, mistõttu eelistavad seda nägemist jälgivad inimesed. Selle keefi kalorikogus on 31 kcal 100 g kohta. Rasvavaba jogurtit on kasulik ka seepärast, et see puhastab elutähtsa toimega tooteid väga hästi. Kalorsuse sisaldus 1% madala rasvasisaldusega keefirist on samuti väike ja on 40 kcal 100 g kohta. Seega on madala rasvasisaldusega keefiru klaasi (200 g) kalorite sisaldus 62 kuni 80 kcal.
Teiste sortide jogurt sisaldav kalorikogus
Madala rasvasisaldusega tooted ei huvita kõiki inimesi, nii et mõned püüavad kompromissi ja valida keefir 2,5% rasvasisaldusega. Toitumisspetsialistid leiavad, et see toode on võimalikult tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute suhte suhtes ja selle kaloritemperatuur 100 g kohta on 53 kcal. Klaasi 2,5% keefiril sisalduv kalorikogus on 106 kcal.
Vaatamata asjaolule, et 3,2% jogurt peetakse rasvaks, on sellel jookel palju austajaid, tk. see on intensiivsem ja maitsevam kui teised sordid. Lisaks sellele toimub piimatoodete kaltsiumi imendumine ainult rasvade olemasolul, seega on see keefir kõige kasulikum lastele ja eakatele. Kalaariumsisaldus 3,2% keefir - 56 kcal, klaas selle hapupiima jook annab teile 112 kalorit.
Keefiru eelised
Tänu kääritamisprotsessile annab jogurt palju kasulikke omadusi. Kuna piimhappebakterid hävitavad keefi piimakolde, imendub see toode organismi hästi. Lisaks sisaldab keefir paljusid ensüüme, aminohappeid, vitamiine ja antibakteriaalseid aineid, mis avaldavad kasulikku mõju paljudele kehasüsteemidele ja kahjustavad mikrofloorat.