Pumpkin nõud on väga populaarne paljude riikide ja rahvaste erinevate kulinaarsete traditsioonidega. Traditsiooniliselt Vene maitsev ja kasulik võimalus - kõrvitsapudru. Sellise poja ettevalmistamine on lihtne protsess, kuid see nõuab siiski minimaalset oskust. Võite süüa kõrvitsapudrust, kasutades selleks kõrvitsa liha, ja võite kombineerida kõrvitsa erinevate teraviljade, näiteks riisi või hirssi, samuti manna, maisi ja kaerahelbedega. Täidiseks valmis suupistevõi, piim, hapukoor või kreem. Selleks, et seda eriti maitsta, võite lisada pähkleid, mesi, ploome, rosinaid, kuivatatud aprikoosid ja muid kuivatatud puuvilju, samuti mõned kuiv vürtsid.
Kõrvits ja piim on tervislik kombinatsioon
Piimapulber on kasulik roog lapse toidule.
Koostis:
- 1 tass riisi;
- 200 g tselluloosi;
- 1 tassi piima;
- 1-2 supilusikatäit mett;
- 30 g võid.
Ettevalmistus:
Kuidas puderpudrat süüa? Loputage riis kastrulis, täitke see veega (250-300 ml), lisage veidi soola ja viige see keemiseni. Vähendage kuumust ja küpseta, liiga sageli segamata, umbes 12-15 minutit - peaks tekkima üsna viskoosne riisipuder. Pumpkin lõigatakse väikesteks kuubikuteks või hõõrutakse see suurele riivile (on kasulik kasutada kombaini või hakkit). Siseküljelt eraldi, kastrulis valatakse piim ja keedetakse. Me paneme keeva piimapulgaga ja keeme vähese kuumusega segades umbes 15-10 minutit. Keedetud kõrvits peenestatakse (või töödeldakse segistis) ja segatakse riisipudriga. Pange suhkruga või. Võite lisada loputatud rosinaid - nii et see maitseb paremini.
Puder vees
Mitte igaüks ei meeldi piima poorele. Võite vesi puderpudrat süüa. Selles versioonis pannakse lihtsalt riisi, fuaeg, kaerahelbed, pearlpuder vees (võite kasutada maisiõuna) ja koorma kõrvitsapulbrit eraldi, jahvatada ja segada kõike. See on hea, et täidaks seda puderit koorega ja / või lisada aurutatud kuivatatud puuvilju, lõigatud väikesteks tükkideks. Kahtlemata lisab see kõrvitsapudrule mõni vürtsid (küüslauk, vanill, kaneel, safran, kurkum, paprikad, ingver ja kuum punane pipar) ka selle maitse maitsele, peamine on mõõta jälgimine.
Porridge on topeltkatel
Kahekordse katla korvpunutis võib ka maitsta. Küpsetamiseks vajate 500 grammi tselluloosi (ilma nahata). Kõrvitsa liha lõigatakse väikeste kuubikuteks, asetatakse aurutile ja täidetakse veega poole mahuni. Lülitage aurukamber sisse ja küpseta kõrvitsat 15-20 minutiks, seejärel pühkige paberimassi või segisti segistisse. Siis saate kõrvitsa massi segada valmistatud teraviljapudriga, keedetud või pastöriseeritud piimaga, võid, kreemiga, lisada mesi, kuivatatud puuvilju, kooritud kõrvitsaseemneid, küüslaugu ja kuivatatud vürtse. Sellises äärmiselt vürtsikas kõrvitsapreris on hea lisada, kui keedetud on täiskasvanutele, klaasi Madera või šerriga. Kõrvitsa küpsetamiseks võite serveerida värskelt valmistatud teed sidruni, kuuma šokolaadi, kohvi, mate, rooibos, lapacho.
Pudru kõrvitsas
Eraldi teema on putru, küpsetatud kõrvitsa maalähedases stiilis, kui kõrvitsa kasutatakse küpsetamiseks mõeldud loomuliku mahutitena. Väikesel ümmargusel korvitsal