Läätsed on toiteväärtuslik ja kasulik toode, kust saate valmistada palju originaalseid ja maitsvaid roogasid. Selles artiklis me valisime teile mitu retsepti läätsedest valmistatud taimetoitelisest suppist.
Retsept rohelise läätsi supp
Koostis:
- rohelised läätsed - 100 g;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- jahu - 10 g;
- oliiviõli;
- muna - 0,5 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas süüa läätse suppi? Niisiis pestakse kast, keedetakse kuni valmis ja maitsestama. Seejärel viskige hakitud sibulat, küüslauku, keetke umbes 5 minutit ja lasege kõik läbi sõela. Taimeõlis peal asetatakse jahu, lahjendatakse see puljongiga ja kombineeritakse seda teraviljaga. Me võtame supp roheliste läätsede kätte ja serveerime väikeste omatehtud koortega ja keedetud keedetud munaga.
Retsept punaste läätsede suppide kohta
Koostis:
- punased läätsed - 100 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- vürtsid;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Valmistame kõik vajalikud koostisosad ja peske köögivilju. Soolavas vees küpsetage kuni läätsedeni ja lisage kartulid, lõigake ribadesse. Pirn peeneks peenestatakse ja pannakse praepannile 5 minutit. Porgandid lõigatakse ringidesse, lisatakse sibulale ja prae veel 5 minutit. Siis nihutame köögiviljad plaadile. Šampanjad töödeldakse, tükeldatakse plaate ja pruunitakse õli peaaegu kuni keetmata. Kastrulis pannakse köögiviljade küpsetamine, maitsestatakse sool, keedetakse ja keedetakse 5 minutit. Eemaldage läätsedest valmistatud läätse supid koos seentega plaadist ja laske sellel umbes 20 minutit joosta. Toiduna piserdage nõu koos maitsetaimedega ja serveerige koos hapukoorega!
Taimetoja läätse supp lillkapsas
Koostis:
- punased läätsed - 180 g;
- lillkapsas - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- tomati - 2 tk;
- vesi - 1,7 l;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Puhastage pirn, raputage poolrõngad ja porgandid kolme õlgaga. Praetud köögiviljaõli, seejärel vala keeva veega. Lisage läätsed ja küpseta 20 minutit. Lillkapsas piserdatakse soolaga keevas vees ja 5 minuti pärast jagame õisikuteks ja viskeme läätseks. Tomatid vabastatakse nahast, lõigatakse kuubikuteks, lisatakse suppi, keedetakse ja keedetakse kuni valmis, maitsestatakse vürtsidega.
Valmistatud taimetoitläätsetoosupp tomatitega on saadaval hapukoorega või maitsestatud sidrunimahlaga.
Läätsepüree püree taimetoitlane
Koostis:
- punased läätsed - 100 g;
- porgandid - 2 tükki;
- kartul - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- vesi - 2 l;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Loputage tükid, täitke see veega ja pange see tulele. Seekord töötleme köögivilju ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Niipea, kui vesi keeb, saadame porgandid läätsedeni ja 5 minuti pärast viskeme kartulit. Praetud sibul võid ja pannakse kastruni. Anname taimemuhkru punaste läätsede keema ja hõõgenevad vürtsidega.
Retseptid taimetoima läätsesuppide jaoks mitmemõõtmelisena
Koostis:
- läätsed - 1 ese;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli;
- vesi - 1,5 liitrit;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis pestakse kast ja kõik köögiviljad puhastatakse ja lõigatakse ribadeks. Multivarki kaussi valage väike või ja edastage sibul ja porgand, valides režiimi "Küte". Seejärel lisage koog köögiviljadesse, täitke see veega, paigaldage supp ja küpseta 1 tund. 20 minutit enne lõppu viskeme kartulit, vürtse ja rohelisi. Ettevalmistatud roog on maitsestatud hapukoorega ja serveeritakse lauale.