Sealiha tarbitakse tihti liha. Selle põhjal saate valmistada palju esimest ja teist roogasid nii päeval kui pidulikul laual. Eraldi teise kursuse puhul kasutate põhiliselt spaatlit, rinnatükki ja sinki. Sellist liha saab marineerida, küpsetada, praadida või välja pühkida. Sest supp, puljong supp, borsch, marli või shchah on kaela osa või vars parem. Keedetud sealiha kalorikogus on võrdne 287 kcal 100 g toote kohta. Sealiha kalorid imenduvad kiiresti, töödeldakse ja eemaldatakse kehast. See võimaldab teil seda liha mõõta ka dieedi toidus.
Kui palju kaloreid sealiha puhul sõltub mitmest tegurist. Esiteks, siga täidab oma rolli, seda vanem on, seda rohkem kaloreid see sisaldub lihas. Teiseks, alates toitumisest, mida rohkem sööta söödab, seda rohkem on rasva kiht ja sellest tulenevalt - seda kõrgem kalorite sisaldus.
Kui palju kaloreid on sealihas?
Sealiha kalorite sisaldus 100 grammi kohta on 142 kcal. Pärast küpsetamist on see näitaja mitu korda kõrgem. Kui palju kaloreid röstitud sealihas sõltub liha tüübist, siis keskmiselt on see 489 kcal. Veidi vähem kaloreid, täpsemalt - 379, sisaldab hautatud sealiha. See toiduvalmistamise meetod on vähem kalorikuline ja maos kasulikum, kuna retsept ei sisalda taimeõli kasutamist. Ahjus küpsetatud sealiha kalorikogus on 335 kcal 100 grammi valmistoote kohta. Kõige turvalisem ja kasulikum variant on küpsetatud sealiha. Lisaks sellele, et vähem kaloreid on selline kuumtöötlus võimaldab teil lihas säilitada rohkem vitamiine.
Sealiha kasulikud omadused
Keedetud sealiha on valkude ja aminohapete allikas. Seetõttu ei kahjusta selline liha rasedatele ja imetavatele emadele. Sealiha sisalduvad valgud aitavad kaasa
Lisaks 19,4% kasulikest valkudest sisaldab sealiha vitamiine B, PP ja koliini. Sealiha on ka rikas selliste elementidega nagu: fosfor, kaalium, tsink, väävel, mangaan, raud , vask ja paljud teised. See liha sisaldab seleeni ja arahhidoonhapet, mis aitab inimesel depressiooniga tegeleda.
Mitte mingil juhul ei tohiks sealiha oma toores toitu süüa. See võib sisaldada parasiitide vastseid ja mune, mida on väga raske tuvastada. Inimeste kehasse jõudmine tekitab ohtliku haiguse - trikinioosi - ilmumise.