Seller juur - toiduvalmistamise retseptid

Kui te ei tea, mida saab seller juurest küpsetada, siis kasutage kõik meie retsepte, valmistame maitsvat salat ja valmistame selle uskumatult kasuliku juurega, millel on pikantne maitse, kasulikku suppi.

Seller juurviljad - retsept

Koostis:

• seller juur - 170 g
• kana liha (pulp) - 320 g;
• marineeritud või marjadega kurk - 170 g;
• rohelised - maitse järgi;
• sinepipulber - 10 g;
• majonees on klassikaline - maitse järgi;
• soola suur ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Selles retseptis on selline maitsega seller, mis on kaunilt kujundatud pakkumisega kana lihast, ja koos kreveeritud kurkidega on kompositsioon lihtsalt jumalik maitse. Selle salati ettevalmistamiseks küpseta, kuni on valmis kana sööma, valatakse vett toiduvalmistamisprotsessi ja soovi korral lisatakse sellele leelisool ja piparmünt.

Laske kana jahtuda puljongis, siis lõigake see ribadeks või kuubikuteks ja asetage kaussi. Siis saame juust sellerid, pärast seda, kui see on kõigepealt puhastatav ja läbinud suure tera või väikeste õlgede abil. Kurgid lihvitakse samamoodi nagu seller, lisage ülejäänud koostisosadesse, lisage purustatud maitsetaimed (soovi korral), täidetakse granuleeritud sinepisegu ja klassikalise majoneesi segu, lisades soolale ja pipart maitsele.

Seller juurte supp - retsept

Koostis:

• seller juur - 360 g;
• porgandid - 90 g;
• noorim suvikõrvits - 320 g;
• sibula pirn - 50 g;
• värsked tomatid - 320 g;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• rosimaa ja tilli roog supil ja maitsmiseks;
• hapukoor manustamiseks - maitse järgi;
• soola suur ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Maitsvat supp-püree valmistamiseks sellerist juurest puhastame köögivilja, lõigake see juhuslikesse viiludesse, asetage see kastrulisse ja valage puhastatud vesi, nii et see katab selle täielikult. Pärast keetmist küpseta seller kümme minutit, seejärel pannakse kooritud ja viilutatud porgand, purustatud suvikõrvits, kooritud sibul ja küüslaugu hambad. Lisame ka värskeid tomatiid, eemaldame need nahast, maitsesime toidu soola ja pipraga maitsestatud toorainena, purustati värskeid maitsetaimi ja küpsetati, kuni kõik köögiviljad olid valmis. Nüüd puhastame köögivilja massi segistiga, kuni saadakse püreefruktuur ja serveeritakse supp-püree, lisades see plaadile, milles on värskete roheliste ja hapukoore hõõgniidid.