Pannkoogid on ümmargused, väikesed, lopsakad pannkoogid, rikkalikult maitsestatud mitmesuguste magusate küpsiste, kreemide või meega, mis soovi korral sisaldavad marju, puuvilju, pähkleid, šokolaadit ja kuivatatud puuvilju. Taignale lisatakse samu koostisosi, mille tulemuseks on ka väiksema huvi pakkuvatest dessertööritest. Kakao lisamine võimaldab teil valmistada rikkaliku maitse, värvi ja aroomiga aromaatseid šokolaadipunkke.
Allpool uurime, kuidas valmistada maitsvaid šokolaadi pannkooke.
Šokolaadi pannkoogid - jogurtipreparaat
Koostis:
- keefir - 400 g;
- nisujahu - 260-280 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- kakaopulber - 4 spl. lusikad;
- rafineeritud õli, päevalill - 85 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- vanilliin;
- sool.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkrut ja soola, sisestage keefiini, lisame taimeõli, kakao, vanilje ja segatakse. Valatakse järk-järgult jahu küpsetuspulbriga ja segatakse homogeenne sõtkutud tainaga ilma jaeta. Keskmise või väikese kuiva kuumutatud paniga valage väike kogus keedetud taigna, tase see ja küpseta pannkoogid esmalt ühega, seejärel teisel küljel. Pange tähele, et me ei määra praepannit õliga, seega on parem panna praepannidele mitte-kastud. Kui seda pole, võib alternatiiviks olla paksu põhjaga malmist praepann, kuid enne esimese punaku küpsetamist on vaja seda õli kergelt õli panna.
Pakume šokolaadi pannkoogid kondenspiima, basiiliku või mis tahes siirupiga.
Šokolaadibanaani pannkoogid
Koostis:
- piim - 400 g;
- nisujahu - 390 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- šokolaadi must või piim - 175 g;
- banaanid on suured - 2 tk;
- Või - 40 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 4 teelusikatäit;
- vanilliin;
- sool.
Ettevalmistus
Suhkruga munad, lisage piim, purustatud banaanid, vanill, sool ja segage. Seejärel valage küpsetuspulber järk-järgult välja sõelutud jahu ja sõtke homogeenne sõtkutud tainas. Segu lõpus lisage tükeldatud tükid. Me küpsetame meie šokolaadibanaani pannkoogid pannil, mis ei sisalda kleepuvat katet, valatakse väikese koguse tainas ja pruunitakse tortillid mõlemalt poolt. Võite kasutada tavalist pannrit, mille määrdunud on veidi õli.
Serveeri see suurepärane magustoit sulatatud šokolaadi, kondenspiima või mis tahes siirupiga.