Kõige kasulikum, mineraalirikaste, vitamiinide ja muude mikroelementide rohkus peetakse "elusaks" roheliseks tomatiks, mis ei allu kuumtöötlemisele, mis vähendab oluliselt selle toiteväärtust. Tänapäeval on tervisliku toitumise pooldajad suuremat lugupidamist täis rüüstatud tatar, mis on võimeline kehale nii kasu kui ka kahju tekitama.
Idandatud tatarist saadav kasu
See toode on rikas valkude ja keeruliste süsivesikutega, hästi hapestatud organismiga, mistõttu on see kasulik kasutada ülekaalulistele inimestele. Lisaks vähendab see "halb" kolesterooli kontsentratsiooni veres ja vabastab keha lagunemissaadustest. See sisaldab tohutul hulgal olulisi aminohappeid, mis on kerest sõltumatult toodetud, kuid osalevad lihaste, skeleti, naha ja muude kudede ehitamises. Orgaaniliste hapete olemasolu selles annab põhjust arvata, et see on ideaalne toode happe-aluse tasakaalu normaliseerimiseks kehas.
Idandatud rohelise tatari kasutamine seisneb selles, et seal on suur hulk antioksüdante: sellises koguses pole ühtegi viljakultuuri. Selle koostisega rutiin mõjutab positiivselt anumaid, muudab nende seinad tugevamaks ja toimib ateroskleroosi, hüpertensiooni jne vältimiseks.
Kuidas pisaraid tatara kasutada?
Seda saab kasutada eraldi iseseisva tootena või teiste roogade, näiteks salatite osana. Vürtsid , sool, taimeõlid ei ole vürtsitatud , ja see sobib hästi ka hapupiimaga. Selle toote kahjustus seisneb selle kontrollimatuses, sest suures koguses võib "elus" tatar põhjustada seedetrakti häireid, raskust, iiveldust, puhitus. See on tingitud selles sisalduvast valgust.