Vaarika kompott on elutähtsateks jookideks, mis tuletab teile meelde külmas talvepäevadel kuuma suve kohta ja kostab üles. Ja selle lõhnav hapu-magus maitse ei jäta ükskõikseks nii täiskasvanu kui ka lapse. Kuidas maitsta kompote vaarikaid, me ütleme teile nüüd.
Vaakoni ja mustsõstra kompott
Koostis:
- vaarikas värske - 800 g;
- must sõstar - 800 g;
- suhkur - 300 g;
- filtreeritud vesi - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
Marjad sorteeritakse ja pestakse pruunikas. Seejärel valage need kastruni ja lisage maitsele väike suhkur. Seejärel valatakse kogu filtreeritud vesi, keetatakse ja keedetakse jooki 7 minutit. Seejärel eemaldage toidud plaadilt, katke lapiga ja laske infundeerida umbes 40 minutit. Jahuta kompott ettevaatlikult filtri läbi peene sõela, jahutage ja teenige, valades prillid ja värskete marjade kaunistamiseks.
Kombineeritud kirsid ja vaarikad talveks
Koostis:
- värsked kirsid - 2 eset;
- värsked vaarikad - 1 ese;
- filtreeritud vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- sidrunhape - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Marjad veidi sorteeritud, loputatakse ja kuivatatakse. Nüüd pane pankadele kirss ja malinka. Vee keedetakse, täidetakse marju ja jäetakse 3 minutiks. Seejärel valatakse vedelik kastani ja asetatakse tulele. Valatakse suhkrut, sidrunhapet ja keedetakse kümme minuti pärast keevaimat tulekahju. Seejärel täitke purgid marjadega kuuma siirupiga, rulli kaantega, jahutage need ja hoidke neid külma.
Vaikimompoti retsept
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- vaarikas - 1 kg;
- suhkur - 800 g;
- vesi - 4 liitrit.
Ettevalmistus
Valmistage ette esimesed 3-liitrised purkid: peske neid soodi abil ja steriliseerige. Maasikad ja vaarikad