Erinevate lisanditega ahjus küpsetatud munad võivad olla nii ideaalsed hommikusöögid kui ka lihtne, kuid südamlik toit. Võimalikest koostisosadest valmistatud lihtsad tassid muutuvad teie lemmikuks.
Kuklid, küpsetatud munaga
Koostis:
- sibulad - 1 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- suvikõrvits - 1 kg;
- munad - 3 tükki;
- riivitud kõva juust - 3 eset;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Sibul peeneks hakitud ja praetud taimeõlis kuni kuldpruunini. Pange pannile õhukesed kabatšokid ja jätkake küpsetamist, kuni nad ei omanda kuldset tooni.
Munad peksid soola närbumist ja lisasid riivitud juustu. Segage munad kergelt jahutatud squashi seguga ja valage kõik rasvast küpsetusnõusse. Küpsetatud mune küpsetame 180-kraadises ahjus 40-45 minutit. Saate serveerida roogi Kreeka jogurti või hapukoorega.
Munaga küpsetatud kana
Koostis:
- kanaliha (punane liha) - 250 g;
- taina filo - 3 lehte;
- rohelised sibulad - 1/2 spl.
- külmutatud spinat - 180 g;
- munad - 6 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- riivitud kõva juust - 1/3 sajandist;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Kuplikujuliste vormide määrimiseks kasutatakse taimeõli ja paneme neile 3 kihti taigna filo, unustamata, et iga neist õli määrdub.
Kana lõigatakse kuubikuteks ja tükeldatakse kiiresti taimeõlis, nii et tükid on kinni püütud. Pange ka spinati pannile ja segage kõike. Lisage tükeldatud rohelist sibulat ja jagage vormid vormide vahel. Kõigi "korv" kana kohta juhitakse kana muna. Saadame nõusse ahi 18 minutiks. Enne serveerimist tuleb munaga küpsetatud kana jahutada.
Munaga küpsetatud makaronid
Koostis:
- keedetud pasta:
- munad - 2 tk;
- ketšup - 3 spl. lusikad;
- Worcestershire'i kaste - 1/2 spl. lusikad;
- tšillikastme - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi;
- riivitud kõva juust;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Segage keedetud pasta koos oliiviõli, ketšupi, Worcestershire'i kaste ja tšillikastmega. Hooajal kõike koos hea sooja ja pipraga.
Panime pastat küpsetusnõusse ja võtsime selle üle 2 muna. Küpsetage nõusid 15-18 minutit ja küpseta kogu riivitud juust enne serveerimist.
Muna küpsetatud tomatikaste
Hapukook kartulikooki tomatikastme ja munaga - suurepärane hommikusöök või kuum suupiste buffet-lauas. Sõltuvalt maitse eelistustest saate korvidele lisada singi, liha, riivitud juustu või juurvilju.
Koostis:
Kaste jaoks:
- oliiviõli - 1 ese;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 6 dentikli;
- maapähkliõli - 1/2 tl;
- suitsutatud paprika - 1 1/2 tl.
- tomatid - 800 g.
Munade puhul:
- puittoit - 1 pakk;
- munad - 6 tk;
- roheline sibul;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kastme jaoks soojendame oliiviõli ja küpseta sibulit kuni pehme (umbes 5 minutiga).
Ahi soojendatakse kuni 190 kraadi. Koorikvormides pannakse õhukesest rullitud pastatooted välja ja küpsetatakse see ahjus 10-15 minutit. Poolkangas jaotatakse paar supilusikatäit kaste ja juhitakse muna. Tagasi korvid ahju ja küpseta neid 13-15 minutit. Servitud tainas küpsetatud valmis mune, purustatud hakitud rohelise sibulaga.