Värske porgandi salat on toitev ja väga kasulik roog. See vitamiinide kogus ei sisalda ühtki muud köögiviljasalat. Külastage seda varem ja ravime külalisi. Pakume teile mõnest lihtsast salat retseptist värskest porgandist!
Värske kapsa ja porgandi äädikas salat valmistatud retsept
Koostis:
- valge kapsas - 200 g;
- sool - maitsta;
- porgandid - 100 g;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- värsked rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Värske kapsa ja porgandi proportsioonid, mida me valime iseseisvalt, maitse järgi. Niisiis hõõruge kapsast õhukeseks peeneks, puistake soolaga ja pehme see oma kätega, nii et köögivili muutub pehmeks ja hakkab mahla. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse suurel viilil ja segatakse kapsaga. Seejärel täidame nõusse äädika, veega taimeõli, kaunista peeneks hakitud värskete ürtidega ja segatakse hoolikalt. Noh, see on kõik, toitu ja tervislik salat värske kapsa ja porgandiga äädikas on valmis!
Värskete porgandi ja ploomide salad
Koostis:
- porgand - 400 g;
- ploomid - 200 g;
- vürtsid;
- hapukoort - 0,5 spl.
Ettevalmistus
Puhastatud ja pestud toored porgandid hõõruda suurelt riivis või nuga õrnalt hakitud. Seenevad ploomi soojas vees, valatakse keeva veega ja jäetakse umbes 15-20 minutiks. Seejärel tühjendage vesi, lõigake see õlgadega ja ühendage see porgandiga. Puista maitse suhkru, soola, segatakse, pannakse salati kaussi ja vett rikkalikult hapukoor.
Värske peet, porgandi ja kapsa salat
Koostis:
- valge kapsas - 300 g;
- porgandid - 100 g;
- õun - 200 g;
- hapukoor - 100 g;
- suhkur - 50 g;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Värsket kapsast puhastatakse saastunud lehtedest, eemaldage varred ja eemaldage jämedad varred. Kallutage köögivilja õhukeste õledega ja viige see sügavasse kaussi. Koorime õunu, eemaldage südamik ja lõigake need samamoodi. Porgand hõõruda suure lapselapsena.
Seejärel segage kõik koostisained kapsaga, piserdage nõusse soola, suhkruga ja segage hästi. Kui serveerite, valage salati värske porgandi ja hapukoorega ning puistage maitsetaimedega.
Värske kapsa salat porgandite ja paprikatega
Koostis:
- valge kapsas - 200 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- porgand - 1 tükk;
- punane sibul - 1 tk;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Rõõtsime kapsast ja peeneks hakitud. Värsket porgandit puhastatakse, hõõrutakse suurel viilil ja segatakse kapsaga. Lisage soola maitse järgi, hoolikalt söödake juurvilju oma kätega ja jäta umbes 15 minutiks, nii et nad lasevad mahlale. Ja selleks ajaks valmistame kõik ülejäänud: koorime bulgaaria pipra seemnedest ja lõigake see õhukesteks õledeks. Lõika punased sibulad poolrõngaks. Nüüd ühenda kõik köögiviljad ja lisage neile peeneks hakitud rohelised. Täidame valmis salati taimeõli ja segage hästi.
Värske peedi ja porgandi salat
Koostis:
- peet - 500 g;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- porgand - 500 g;
- oliiviõli - 1 teelusikatäis;
- vürtsid;
- petersell - maitsta;
- sidrunimahl - 1 tl.
Ettevalmistus
Tooret peet ja porgand pestakse põhjalikult, puhastatakse mustusest ja kuivatatakse rätikuga. Siis hõõrume köögivilju suurel riivis või jahvatame seda köögikombainiga. Väikeses mahutis segatakse äädikas, taimeõli, sidrunimahl ja sool. Kõik segatakse põhjalikult homogeensusega ja valatakse purustatud köögiviljad ettevalmistatud kastmega. Peal kaunista salat värske peterselliga ja serveerige seda lauale.