Alaska pollaki kasulikkusest ja kahjustusest ei ole teada kõik võõrad, kuigi seda kala soovitatakse kõige sagedamini toitumisalase toitumise jaoks. Lisaks sellele võib seda toodet alati leida kauplustes ja selle hinnaga, mis on rohkem taskukohane kui enamik mereande. Alaska pollakk on samuti väärtuslik, sest mitte ainult tema fileed, vaid ka kaaviar ja maks, mis ei ole vähem maitsev ja kasulik, sobivad toiduga. Kuid merekala ei ole piiratud.
Alaska Pollacki hüved tervisele
Pollake kuulub tursavarude hulka, seda leitakse Vaikse ookeani ja Atlandi ookeanide seas ning see on üks populaarseimaid kaubanduslikke kalu. Kuid viimastel aastatel pidid saagikorrad vähendama püüki, sest üksikisikute arvu järsult vähenes, mida isegi Greenpeace juhtis tähelepanu. Ja veel, kalad pole riiulitest kadunud, mis ei saa kuid rõõmu tunda, sest seda peetakse õigustatult universaalseks ja väga kasulikuks tooteks, mida toitumisspetsialistid tungivalt soovitavad igapäevasesse dieeti lisada.
Pollakti kasutamine organismis määratakse selle koostise järgi. Selles kalas leidub tohutut hulka väärtuslikke bioloogilisi aineid, sealhulgas vitamiine A, PP, vitamiine B1 ja B2, foolhapet (B9-vitamiin), kaltsiumi, fosforit, seleeni, rauda ja mõnda muud mikroelementi. Küpsetatud polluk ja selle munad sisaldavad olulisi aminohappeid ja oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid, samuti antioksüdante ja joodi. Lisaks sellele on kala rikkalikult valk, kuid selles on vähe rasva, seega on selle kalorikogus madal - ainult 72 kcal 100 grammi kohta. See on ideaalne toode neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ilma et see kahjustaks tervist ja piiraks toitu. Pealegi võite pollakot mingil moel küpsetada: hautatud, küpsetage, puljongist valmistatakse, hakitakse koorikke, kastruleid, asetage see köögiviljadega, kombineerige teravilja ja pasta, kuivatage, soola ja suitsu.
Saltpalli tavapärane kasutamine toidus avaldab kasulikku mõju peaaegu kõikidele organitele ja süsteemidele:
- eemaldab joodipuuduse probleemi ja normaliseerib kilpnäärme funktsioone;
- alandab kolesterooli ja suhkru taset veres;
- normaliseerib ainevahetusprotsesse ja vererõhku;
- parandab seedetrakti funktsiooni;
- säilitab limaskestade normaalset seisundit;
- stabiliseerib närvisüsteemi seisundit;
- parandab aju- ja südametegevust;
- aitab aneemiaga inimestel;
- normaliseerib soolasisalduse tasakaalu, takistab ödeemi tekkimist;
- parandab naha ja luude seisundit;
- optimeerib hingamisteede tööd;
- tugevdab nägemist.
Väga kasulik polluk rasedatele ja imetavatele emadele, mille kaudu ta pakub terviklikku elementi, milles keha võib tunda puudust, eriti see puudutab joodi ja rauda.
Loodusliku kalapüügi eelised lastele
Eksperdid märgivad alati, et pollak on parim imikutoidu kala. Saate seda lisada oma lapse toidule juba 8 kuud. Pollocki filee kasutamine lapsele on see, et selle söömisel saab väike inimene optimaalse hulga valke, vitamiine ja mikroelemente, mis on täielikult lagundatud,
Pollocki kahjustus
Lisaks kasu ja kahju organismis pollok võib ka olla. See kala on vastunäidustatud inimestele, kes põevad maohaavandeid ja hüpertensioone. Samuti ei tohiks seda kasutada neid, kellel juba on allergia mereandide vastu ja Alaska meremeeste suhtes on tegemist isikliku talumatusega.