Igal tootel on oma keskkond - happeline või leeliseline. Kehale avaldavad nad vastupidist toimet: leeliselised tooted aktiveerivad happe moodustavat elementi ja vastupidi.
Leelise moodustavad tooted
Sellise dieedi toitumine on 80% selle rühma toodetest. Taimetoitlased peavad olema kerge, sest see hõlmab peaaegu kõiki köögiviljatoite:
- küpsed banaanid, magusad õunad, sõstrad, kuupäevad, aprikoosid, marjad (pH 8,0);
- seller, avokaado, küüslauk, porgand ja lutserni kapsas (pH 8,0);
- magusad viinamarjad, papaia, lubi, rosinad, mango, melon, kirglik puuviljad, magusad pirnid, kiivid, kanepipuu, ananassid, ploomid (pH 8,5);
- kaneeni pipar, agar-agar, vesikirik, spargel, merevetikad, petersell, sigur, puuvilja- ja köögiviljamahlad (pH 8,5);
- arbuus, sidrun (pH 9,0).
Valik on piisavalt suur, kuid peate varsti nägema, et neid tooteid on 3-4 nädala jooksul üsna raske süüa - ja toit peaks kesta vähemalt 21 päeva. Seetõttu on lubatud hapet moodustava rühma toodete hulgast 20%.
Happe moodustavad tooted
Happe baasil põhineva toitumise eesmärk on säilitada tasakaalu kehas ühel tasemel ja happesuse suurendamine võib olla tervisele ohtlik. Seda soodustavad tooted, mis aktiveerivad mao hapet moodustavat funktsiooni.
- kala, liha, munad;
- piim, või;
- suhkur;
- herned, oad;
- teravili, pähklid;
- alkohol, tee ja kohv.
Aluseline toitumine on üsna keeruline neile, kes on veistele lihasööjad, sest sellistes sarnastes toodetes ei peaks praktiliselt olema sellist toitu. Jah, ja teed juua tuleb mahla kasuks loobuda.
Aluselise dieedi menüü
Happejäätmete puhastamiseks peate hoidma kolme nädala jooksul, isegi kui paranemine toimus varem. Kuid puhastamise ajal on tavaliselt haigus. Toit peaks sisestama kolm päeva, suurendades järk-järgult soovitud toiduprotsenti. Pärast 7-8.00 suupisted on keelatud. Niisiis, ligikaudne menüü:
- Hommikusöök : värske köögivilja või või salat, leiba viigimarja või küpsetatud
kartul. - Teine hommikusöök : õun, pirn ja käputäis pähklit.
- Lõunasöök : väike tükk linnuliha / kala / liha (asendusliige) + köögiviljasalat võiga.
- Snack : klaas mahla, mis tahes puu.
- Õhtusöök : hautatud köögiviljad või köögiviljasupp (ilma lihapuljongita).
Sellisel dieedil võite mitte ainult puhastada keha, vaid eemaldada ka ekstra kilod. Teisel nädalal näete juba palju paremat ja energilisemat, sest keha on puhtam ja kohaneb uue toitumisega.