Kui aprikoosid ja hautatud puuvilju oli suur, siis on juba valmistatud moosid ja moosid ja nad kõik ei arvata, et nad lõpetaksid, valmistuksid neist maitsvat kastme. Kuidas aprikoosi kaste liha jaoks lugeda allpool.
Aprikoosi kaste liha jaoks talvel
Koostis:
- aprikoosid - 700 g;
- tšillipiper - pool;
- suhkur - 30 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- lauasool - 10 g;
- tillikas.
Ettevalmistus
Aprikoosid on minu, eemaldage luud. Pulber trahvi väikeste tükkidega. Asetage sobiva kastrulisse viilutatud aprikoosid, lisage soola suhkruga. Vala veega, laske mass keema ja küpseta veidi üle veerandi tunni madalal kuumusel. Vahepeal lõigake rohelisi, kooritud küüslauk ja tšilli. Siis paneme maitsestatud ja küpseta umbes veerand tundi. Soovi korral võib valmistatud kastme purustada. Seejärel levitame seda aurutatud purkide külge ja sulgege keedetud kaaned.
Koori aprikoosidest terveks saiaks liha jaoks talveks
Ettevalmistus
- aprikoosid - 2 kg;
- Bulgaaria pipar - 3-4 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- punane pipar - pool;
- sool;
- küüslauk - 6-7 denticles;
- puhastatud vesi - 100 ml;
- äädikas - 35 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Aprikoosid on minu ja me jagame seda pooleks, eemaldades luud. Kastrulis asetage puu, täitke see veega ja asetage see mõõdukale tulele. Keetke umbes 20 minutit, seejärel lisage purustatud sibul ja Bulgaaria pipar. Segage kuni paprikate ja sibulate pehmenemiseni. Lisage soola, maitsmaks äädikat, hakitud küüslauku, vürtsikat pipart ja vürtse. Me eemaldame massi tulekahjudelt, me võitsime selle kõik koos sukeldatud segistiga, asetage see tagasi ahju ja laske sellel keeda. Kastme jaotame üle steriliseeritud purkide ja sulgege keedetud kaaned.
Aprikoosi- ja sõstarakastme liha retseptuur
Koostis:
- aprikoosid - 3 kg;
- sibul - 150 g;
- Bulgaaria pipar - 5 tk;
- koriandri seemned - 1 tl;
- sõstaravi kuivad lehed - 4 tk;
- küüslauk - 4-5 denticles;
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 15 ml;
- sool - 1,5 tl.
Ettevalmistus
Aprikoosid on minu, eemaldada luud ja muundada tselluloosi püree igasuguses mugavas vormis. Pange see pannile ja keetke mass, kuni see pakseneb. Lisame kartulitud sibulat ja pipart. Küpseta kuni pehmed köögiviljad, pidevalt segades. Siis me kõik süüdame. Lisage purustatud küüslauk, kuivatatud sõstardi lehed, pulbrist jahvatatud teravpunane pipar. Ka mass soola, lisada sidrunimahla. Lase veelkordil keeda ja küpseta 7 minutit. Valage kaste ettevalmistatud anumatesse.
Vürtsikas aprikoosi kastmes liha - retsept
Koostis:
- aprikoosipüree - 2 liitrit;
- sibul - 200 g;
- paprika - 6 tk;
- kardemon - 1 teelusikatäis;
- ingveri juur - 60 g;
- suur sidrun - 1 tükk;
- tarkhun ;
- sool - 10 g.
Ettevalmistus
Ma pesin oma aprikoose ja tupet. Lisage riivitud ingverit, purustatud sibulaid ja paprikaid ning maitsesta utragonit. Kutsu kuni pehmenenud koostisosadeni. See kõik segatakse segistiga, lisatakse värskelt pressitud sidrunimahl, sool ja kardemon. Keetke pisut madalal kuumusel ja valage ette valmistatud aurutatud mahutid.
Aprikoosekastmes liha - retsept
Koostis:
- sibul - 400 g;
- Bulgaaria pipar - 5 tk;
- Aprikoosid küpsed - 1,5 kg;
- tomatid küpsed - 1 kg;
- sool;
- pipar vürtsikas - 2 tk;
- must pipar maa.
Ettevalmistus
Puhastatud aprikoosid, tomatid, kooritud Bulgaaria pipar ja sibul on keeratud lihaveskisse. Asetage mass suurel kastrul ja keetke kuni pakseni, mõnikord segades, väikese tulega. Lisage soola, pipart must segu, keetke veel 5 minutit, seejärel jaotage valmistatud klaaspurki ja ukuporivaem. Pärast seda saadame selle külma ladustamiseks. Edukad kõik toorikud!