Mis teeb tavalise sõõriku ebatavalise ja originaalseks? Loomulikult - glasuur! See võib olla täiesti kõike: šokolaad , marmelaad, piim, suhkur jne
Donut Glasuur Retsept
Koostis:
- tume šokolaad - 200 g;
- rasvkoore - 50 ml;
- Või - 25 g.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas teha sõõrikud jaoks lämmastikku. Šokolaad purunes väikesteks tükkideks ja sulatus veevannis. Seejärel valage õrnalt kreemi ja asetage võid või. Me hoiame nõrga tulega pidevalt segades. Niipea, kui glasuur muutub homogeenseks, eemaldage see kuumusest ja sulatage keedetud sõõrikud. Ilu jaoks puista saiakesed värviliste purtidega või kookospähkli laastud. Kui šokolaadijäägid kõveneb, serveerime lauale sõõrikud.
Hõbedast värv glasuur
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 200 g;
- munavalged - 2 tk;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- porgandimahl, peedi mahl, spina mahl - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Sega suhkrupulber munavalgedega ja sidrunimahlaga. Kui soovite saada oranž glasuur, siis valage veidi porgandimahla. Burgundia - kirsimahlale ja violetse peedi jaoks. Segatakse hoolikalt kuni sujuva ja kohaldada kuumad sõõrikud.
Puuviljamahl sõõrikud
Koostis:
- värvi marmelaad - 12 tk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- Või - 50 g.
Ettevalmistus
Vaatame veel üht võimalust, kuidas valmistada doonorite jäätumist. Me võtame marmelaadi, lõigake tükkideks ja asetage see kastrulisse. Lisage hapukoor, suhkur ja väike või. Kõik sulavad nõrga tulega, keedetakse ja küpseta 10 minutit. Nüüd õrnalt määrige saadud glasuurist meie sõõrikud ja serveerige neid lauale. Selgub, väga kenasti, sest sees on väikesed tükid marmelaadi.
Punane glasuur sõõrikute jaoks
Koostis:
- suhkur - 2 eset;
- vesi - 1 ese;
- Vanilliin - maitse järgi;
- Maasika mahl - 2 tl.
Ettevalmistus
Selle glasuuri valmistamiseks segatakse suhkur veega, maitsestatakse vanilliin ja maasika mahl. Küpsetage segu, segades, kuni paksendatud olekusse. Küpsetamise ajal pühi kastani servad niiske lapiga, nii et siirupit ei satuks suhkrust. Me eemaldame keevitatud massi kuumusest ja jahutage seda, purustades siirupi pinna külma veega, nii et koor ei moodustaks. Kui siirup jälle jahtub, peksake seda segistiga hästi ja viige lõpuks roosa fondant pannikele.