Rakeeritud kook on maitsev magustoit tee või kohvi jaoks, mis ei jäta teid ükskõikseks. Täitematerjal võib olla kõige erinevam: kirss, õun, sõstar, aprikoosid.
Kui sul on külmikusse jäänud joogipulga ja te ei tea, kus seda panna, siis on aeg valmistada riivitud piruk koos moosiga.
Lühikesed leibad on kõige lihtsam ja kiireim küpsetamine. See ei jää teie kätte, see on kiire ja piisavalt tihe.
Kuidas valmistada riivitud pirukaid moosiga?
Koostis:
- jahu - 4 klaasi;
- muna - 2 tükki;
- või - 200-250 gr;
- suhkur - 1 tassi;
- vanilliin - näputäis;
- soda - 0,5 tl;
- äädikas - 0,5 tl;
- moos (moos) - 1 klaas.
Ettevalmistus
Kombineeri pehmevõi, suhkur ja vanilliin koos segistiga, kuni saadakse kreemjas mass. Saadud massi juhtida 2 muna, kustutada sood ja äädikas ja uuesti segada. Lisage 3,5 tassi eelnevalt sõelutud jahu (nii et puuduvad tükid), ülejäänud 0,5 tassit on natuke hiljem vaja. Tassi korralikult sõtke, kuni see on sile.
Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks, jätke suurem osa ja lisage väiksemasse ossa ülejäänud 0,5 tassi jahu, segage kuni siledaks ja asetage sügavkülmik. Väike küpsetusplaat peaks olema pärgamendiga kaetud, asetada paberile suurema tükki ja asetada see kuiva käega õhukesele kihile, nii et see katab täielikult küpsetusplaadi. Taigna paksus ei tohi olla üle 15 mm. Seejärel jagage moondumine kogu pinnale ühtlaselt.
Katse teine osa hõõrutakse suurte riividega pirukate peal. Küpseta temperatuuril 180 kraadi umbes 25-30 minutit. Valmistatud röstitud liivakook moosiga, lõigatud teemantideks või ruutudeks ja lastakse jahtuda, nii et moosid oleksid veidi jäigad ja ei voolanud.
Grillitud kook õunemahlaga
Koostis:
- jahu - 4 klaasi;
- suhkur - 1 tassi;
- õunemahv (moos) - 200 g;
- munad - 2 tk;
- margariin - 200-250 g;
- vanilli suhkur - 2 gr;
- küpsetuspulber - 1-2 tl.
Ettevalmistus
Kastrulis sulata margariin või pehmendada. Hoidke eraldi muna, vanilliini ja suhkrut kuni sujuvaks.
Suhkru kogus
Lisage margariin ja segage hoolikalt, et pole tükke. Segage jahu küpsetuspulbriga ja lisage saadud mass, loputage. Tainas on jagatud kahte võrdsesse ossa. Osa, mida vähem külmikusse panna ja ülejäänud tainas paiskutatakse õhukeselt välja ja pannakse pärgamiskabiiniga kaetud küpsetusplaadile. Altpoolt jaotage ühtlaselt õrn õunemaja. Viige jahutatud teine tainas ja riivige see suurema riiviga, mis asub moosiku kohal. Küpseta kooki lühikeseks ajaks, 25-30 minutit 180 kraadi juures kuldpruuniks.