Allpool olevatest retseptidest saate teada, kuidas süüa maitsvat kana reied kartuliga ahjus. Linnuliha kõige õrn maitse koos küllastunud rasvade ja kartulite aroomiga loob harmoonilise ja väga maitsev tassi, mis kindlasti palun teid.
Kana sääre küpsetatakse ahjus kartuli - retseptiga
Koostis:
- kana reied - 6 tk;
- kartulimugulad - 1,5 kg;
- kõva juust - 150-200 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- Kuivatatud tomatid (valikuline) - maitse järgi;
- maitsestatud kana maitsestamine;
- paprika - maitse järgi;
- must pipar - maitse järgi;
- vürtsikas maitsetaimed - maitse järgi;
- suur sool - maitsta;
- rafineeritud taimeõli.
Ettevalmistus
Kana reied pestakse, kuivatatakse, hõõrutakse suur soola, jahvatatud musta pipraga, maitsestatakse kana ja jäetakse leotatud vähemalt üheks tunniks. Selle aja jooksul puhastame kartulimugulaid, mis sõltuvalt suurusest on lõigatud mitmeks osaks ja keedetakse soolases vees 5-7 minutit. Seejärel tühjendage vesi, laske sellel äravoolu ajada kartuli viilud taimse õli, paprikate, vürtsikute kuivaineterjadega, lisada viilutatud sibulaid, mõned kuivatatud tomatid (soovi korral) ja jaotada taimne mass õlitatud küpsetusplaadil. Algusest peale promarinovannye kanade reied kooritud ja blotted neid taimeõli. Liha ja kartuli vahele paneme pooleks küüslauguvastane hammas, see lisab piikansa maitse.
Paneme pannile eelsoojendatud 195-kraadise ahju ja küpsetame seda temperatuuri režiimis viiekümneks minutiks. Kui kana reied on lahjad, siis valatakse küpsetusplaadile veidi vett.
Nagu näete, küpsetamine kana reie ahjus kartulitega ei võta kaua aega ja tulemus on alati suurepärane.
Kartuli retsept kana reiega ahjus fooliumis
Koostis:
- kana reied - 6 tk;
- kartulimugulad - 1,5 kg;
- kõva juust - 150-200 g;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- majonees - 65 g;
- maitsestatud kana maitsestamine;
- must pipar - maitse järgi;
- vürtsikas maitsetaimed - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- rafineeritud taimeõli.
Ettevalmistus
Kõigepealt marinate valmistatud puusad. Selleks hõõruge soola, pipra, kana vürtsidega, majoneesi ja küüslauguga ning laske pool tundi toatemperatuuril seista. Selle aja jooksul puhastasime ja lõigake kartulid viiludeks, hõõrutage neid kuivatatud maitsetaimedega ja soolaga ning asetage need fooliumiga kaetud küpsetusplaadile. Kallutage topelt-kana reie, asetage teine lehtkile, pitsege see tihendatud ja asetage üheks tunniks kuumutati 195 kraadi ahju. Viisteist minutit enne küpsetamisprotsessi lõppu eemaldame ülemise fooliumi ja alustage reite kartulid röstitud juustuga.