Kartulipüük lihaga - originaalsed ideed lihtsa tassi valmistamiseks

Kui ootamatult külalised tulid, on kiire, maitsev kohtlemine, mis aitavad välja - kartulipüük lihaga. See roog on ka suurepärane lõunale või õhtusöögile kogu pere jaoks, on palju retsepte: liha, kapsa, seened, köögiviljad. Pähkliseva ajapuudusega võite retsepti kasutada praepannil.

Kuidas panna kartulipüüt liha juurde?

Kartulipüük lihaga on väga populaarne erinevate rahvaste köökides, Bulgaarlased nimetavad seda moussakaks, ungarlased - reet, prantsuse - parmiantier. Igal rahval on oma retseptid, maitsetaimed ja maitseained, mis annavad toidule erilise maitse.

1. Liha ja kartulipüree hakkab õrnemaks, kui lisate rasvakihti täidiseks.

2. Võite võtta hakitud sealiha, veiseliha, kodulinnuliha, hakitud liha ka teha.

3. Sibul ja muud kaasnevad köögiviljad tuleks röstitud eraldi.
4. Valmis koostisosadest valmistatakse toit kiiremini.

Kartulipüük lihaga ahjus

Lihapulbrit sisaldava kartulipüügipähkliga säilitatakse iga koostisosa maitset, on parem neid eraldi maitsta ja seejärel segada, aitab see säilitada ja maitsta. Täidisest on rohkem toitev sealiha, saate seda lihvida poole võrra veiseliha. Mõned koduperenaised võtavad vaid paar sorti erinevaid liha.

Koostis :

• liha - 500 g;
• kartul - 6 tk;
• sibul - 1 tükk;
• kõva juust - 200 g;
• majonees - 150 g.

Ettevalmistus

1. Lõika liha, määrige majoneesiga.
2. Kartul, juust ja sibul karbonaad.
3. Pange sibulad ja kartulid, määrige majoneesiga.
4. Piserige maitseainetega ja juustuga.
5. Levitada liha, puista juustuga.
6. Kastke kartulid, määrige majoneesiga, korraldage juust.
7. Katke fooliumiga.
8. Kartulipüük lihaga valmistab 40 minutit.

Kartulipüük liha ja juustuga

Küpsetamiseks lihaga ja kartuliga, mis aurus ilmnes ilusate koorikutega, tuleb see fooliumist alla küpsetada ja ainult viimase 10 minuti jooksul - avatud. Alates lihast on parem sigade kael võtta, see küpsetab hästi, säilitades mahlakust. Juust vajab kõvasti ja poolkõva sorte, mis ühtlaselt sulab.

Koostis :

• liha - 400 g;
• kartul - 4 tk;
• sibul - 1 tükk;
• juust - 150 g;
• hapukoort - 3 spl. l

Ettevalmistus

1. Lõigake liha, hõõruge soola ja vürtsidega ning pange see vormi.
2. Kaetud sibulaga, seejärel kartulitega.
3. Määrige hapukoor, puuvilju juustuga.
4. Kartulipüük liha tükkidega küpsetatakse tund aega.

Kartulipüük liha ja kapsa

Erinevad tassid aitavad retsepti kartulipudingil liha ja kapsa. Viimane peab kustuma. sibulat võib panna mitte toores, vaid marineeritud. Ja saadakse karge koorik on lihtne, kui vormi piserdatakse riivsaibadega. Rohelisest on parem kasutada tilli, basiilikut, suurarmaid ja petersleid.

Koostis :

• hakitud liha - 200 g;
• kartulid - 5 tk;
• kapsas - 100 g;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Liha lihvima, praadima.
2. Pass sibulaid ja porgandeid.
3. Segage kartulid, segage muna.
4. Paigaldage kapsa, praetud, liha ja kartulipudru kihid.
5. Määrige hapukoorega.
6. Ahi on 25 minutit.

Kartulipüük liha ja seentega

Kartulipüree valmistamiseks lihaga kulus vähem aega, komponendid asetati väga õhukesse kihti. Kiiremini kustub ka vedelas, tomatimahla, majoneesi, koore või hapukoorega. Täiesti ühendab kartulid seentega, kui lisate baklažaane, täiendab see seente maitset.

Koostis :

• liha - 400 g;
• kartul - 6 tk;
• seened - 150 g;
• baklazaan - 2 tükki;
• sibul - 1 tükk;
• majonees - 150 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Keetke kartulid.
2. Grindivad seened, juust ja sibulad.
3. Baklazaanid lõigatakse, leotatakse poole tunni jooksul külmas vees, kuivatatakse ja praaditakse.
4. Liha lihvima, segage vürtsidega, seentega.
5. Pinnatud kujul asetage kartulite, sibulate, hakkliha, baklazaanide kihid.
6. Grill küüslaugu segatuna majoneesiga, määrida viimane kiht.
7. Kastke kartulid, anualiseerige õli.
8. Kartulipüük liha, seente ja juustuga küpsetatakse 45 minutit.

Kartulipüük keedetud lihaga

Lastele meeldib väga palju keedetud liha. Toitev, maitsev ja väga kasulik, ilma liigse õli või rasvata. See roog valmistatakse sageli lasteaias. Sibul on hautatud, kuni see on pehme kastmes, vees, et eemaldada kibedus. Kui toit on mõeldud täiskasvanutele, siis võib köögivilja ka praetud.

Koostis :

• liha - 500 g;
• kartul - 1 kg;
• muna - 1 tükk;
• piim - 100 ml;
• sibul - 1 tükk;
• leivapuru - 100 g.

Ettevalmistus

1. Keetke liha, lihvige.
2. Tehke kartulipuder muna ja piimaga.
3. Pange sibul, segage liha, pruun 5 minutit.
4. Määrdunud kujul asetage kartulid - täidis - kartulid.
5. Piserdada riivsuitsuga.
6. Hautatud 40 minutit.

Pannkoog liha, tomati ja kartuliga

Kartulipüük lihaga ja tomatitega on Bulgaarias väga populaarne, seda nimetatakse Musakaks, valmistatakse see spetsiaalse valamisega. Võid kasutada hakitud liha ja hakkliha. See on üks retsepte, "Musaka" peetakse Kreekas ka rahvuslikku tassi, ainult selles on lisatud baklažaane ja valget veini.

Koostis :

• liha - 700 g;
• kartulid - 5 tk;
• sibul - 2 tükki;
• tomatid - 4 tk;
• piim - 1 ese;
• munad - 1 tükk;
• jahu - 2 spl. l .;
• kõva juust - 100 g.

Ettevalmistus

1. Koorige sibulat, praege.
2. Liha jahvatada, pruun sibulaga.
3. Lisa tomatid, pühkige 20 minutit.
4. Küpseta kartulit, prae 10 minutit.
5. Paigaldage hakkliha kihid - kartulid - täidisega.
6. Vala 0,5 spl. vesi, hautatud 30 minutit.
7. Jahu jahu piima, keetke 5 minutit, lisage pekstud muna.
8. Kartulipüük tomatite ja lihaga valatakse segu, hautatud veel 10 minutit.

Kartulipüük lihaga ja köögiviljadega

Kui soovite külalisi üllatada, võite selle retsepti abil valida prantsuse keele versiooni, valmistatakse köögiviljade lisamiseks kartulipüree koos lihaga. Paljud koduperenaised panevad isegi tomati ja bulgaaria paprika, mis muudavad tassi säravaks. Vürtsidest eelistavad prantslased provintsi rohttaimi, võite võtta tüümiani.

Koostis :

• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 2 nelki;
• liha - 600 g;
• porgandid - 2 tükki;
• porrulauk - 1 tükk;
• rohelised oad - 50 g;
• kartul - 800 g;
• koor - 100 g;
• piim - 250 g;
• või - 2 spl. l .;
• muskaatpähkel - 1/4 tl;
• riivitud Parmesan - 3/4 objekti;
• tüümian - 2 haru;
• rosmariin - 1 haru.

Ettevalmistus

1. Keetke püree, lahjendage või, koor, piim, lisa vürtsid.
2. Porgand, porrulauk ja oad jahvatada.
3. Praetud hakitud liha sibulate ja küüslauguga, pannakse köögiviljad ja maitsetaimed, hautatakse 15 minutit.
4. Paigaldage liha, köögiviljad ja kartulipuder.
5. Piserige juustuga.
6. Küpseta 30 minutit.

Kartulipüük lihaga mikrolaineahjus

Maitsva õhtusöögi korral sobib mikrolaineahjus liha sisaldav kartulipüüriliha retsept . Liha võib asendada suitsutatud singi või peekoniga, juustud on head "vene" või "adõgee", nad panid endiselt "Edami". Liha hakitakse hakkima, kuid hakkliha on kiirem. Tänu köögitehnikale muutub tass juicier.

Koostis :

• liha - 200 g;
• kartul - 4 tk;
• porrulauk - 1 tükk;
• kreem - 1 ese;
• munad - 2 tk;
• kõva juust - 100 g.

Ettevalmistus

1. Porrulauk, kartul, juust ja jahvatatud liha.
2. Sega munad, koor ja pipar.
3. Paigaldage kihid: hakkliha, juust, kartul, sibul, jälle liha ja kartul.
4. Valage kastmega.
5. Küpseta 25 minutit, puista juustuga ja küpseta veel 5 minutit.

Pasta pannil kartulipüree

Suurbritannias röstitud lihatooteid nimetatakse lambakoeraks , kui see oli küpsetatud lambaga, koos Worcesters'i kastmega. Kuid veiseliha varianti nimetati külaelanikuks, sest nad kogusid selliseid ravimeid vaeste jaoks, kartulite ja liha jäänukatest. Täna ei ole selline tass külastajatele häbi, ja lihast ja kartulist valmistatud pannile sobib väga kiiresti.

Koostis :

• liha - 400 g;
• sibul - 2 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• piim - 120 ml;
• muna - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Küpseta kartulit.
2. Lõika sibul ja porgandid.
3. Liha jahvatada, lisada köögiviljadesse, liigu 15 minutit.
4. Vala 0,5 spl. vesi, hautatud 20 minutit.
5. Pane see vormi, katke kartulipüree.
6. Piima pihta munad, vala.
7. Prae 20 minutit.

Kartulipüük lihaga mitmekordselt

Kodumajapidamises on lihast ja kartulist valmistatud puuviljapüree kerge valmistada mitmesuguses režiimis: "küpsetamine", "küpsetamine" või isegi "leib". Lahendus sõltub tehnoloogia mudelist. Kartulit tuleb võtta kollastes sortides, see pehmendab kiiremini ja sisaldab viskooset tärklist. Nõud on korraga välja tõmmata, on vaja lasta jahtuda.

Koostis :

• liha - 700 g;
• kartul - 6 tk;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• tomatid - 2 tk;
• hapukoor - 100 ml;
• juust - 150 g;
• muna - 1 tükk;
• smalets - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Küpseta kartulit pool küpsetatud.
2. Liha lihvige, segage maitseainetega.
3. Lõika tomatid.
4. Hurmake muna hapukoorega.
5. Küpseta liha hautatud ja sibulaga 10 minutit.
6. Top keedetud kartulite ja tomatitega, puista juustuga.
7. Valage kastmega.
8. Küpsetage režiimis "Bake" 50 minutit.