Üks toidus valmistatavatest toodetest on köögiviljakasvatus, mis on küllalt mahlane ja pehme liha. Juustu kastmetest valmistatud suupistete retseptid on tohutu, kust saate kergesti valida oma maitseelamuste jaoks kõige sobivamad. Lisaks, kui asendate ühe koostisosa teisega juba tuntud retseptis või lisades muid vürtse, saate avada uusi maitsega märkmeid ja saada uut toiduvalmistamise retsept.
Erinevate maitsete korral võite lisada köögivilju, nagu näiteks kartulit, porgandit, sibulat, rohelisi või hakkliha, aga ka kangete kastanide suhkrusiini kõva või täidisega juustu.
Retsept suvikõrvitsa suupiste juustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 700 g;
- hapukoore - 230 g;
- munad - 2 tk;
- kõva juust - 120 g;
- basiilik - mitu haru;
- küüslauk - 1 nelk;
- taimeõli - 20 ml;
- sool;
- tükeldatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
Esimene samm on täidise ettevalmistamine. Selle tegemiseks küpseta hakitud basiilik küüslauguga ja segage hapukoorega, pekstud muna ja soola.
Peseeritud ja kooritud squash lõigatakse pooleks ringiks ja me seisame paariks kolm või neli minutit ning asetame need põhja, õlitatud vormi. Piserdage riivitud juustuga üleval ja valage täidis. Ahi soojendatakse 180 kraadini ja me saadame oma küpsise seal umbes 45 minutit.
Valmis nõusse lastakse jahtuda ja serveeritakse hakitud rohelisi. Hea söömine!
Küpsetatud suvikõrvits ja baklazaan tomati ja juustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- baklazaan - 1 tükk;
- värsked tomatid - 4 tk;
- küüslauk - 7 hambapasta;
- kõva pikantseline juust - 160 g;
- maitsestusalased humalad - suneli;
- majonees;
- taimeõli;
- sool, tükeldatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
Köögivilja pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse ringidesse võimalikult õhukeseks, peeneks hakitud küüslauk.
Baklazaanid puista soolaga viisteist minutit, loputa veega ja kuivatage uuesti. Rästitud köögiviljade rafineeritud õli kujul asetage esmalt pool baklažaanidest, maitsestatakse puuvilja, soola ja küüslauguga ning määrige maisonisega, seejärel tomatid suvikõrvitsaga, uuesti soola ja maitsesta apelsinid-suneli koos majoneesiga, korrake kihid samamoodi, lõpetage tomatid ja määrige see majoneesiga . Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta kuuskümmend minutit. Viisteist minutit enne lõppu puista ülemine riivitud juust.
Hakkame sooja toidutäidet, piserdatud ürtidega.